華佗是我國古代偉大的醫學家和藥物學家。 字元化，是東漢末年(?-208年)、三國初期沛國 譙（今安徽毫縣）人,對充實和豐富我國古代醫學寶庫，做出了重大貢獻。


  他是外科鼻祖。一天清晨，有兩個人用車推著一個病人到華佗診所來看病。病人腹部疼得厲害， 面色蒼白，兩腿彎曲并精神萎靡不振。華佗給病人摸了脈搏，而后輕輕地解開病人的衣服，用手按按肚子，病人突然怪叫了一聲。他又仔細地望了望病人的神色，對病者的家里人說：“生的是腸癰（闌尾炎），要立即開刀！”于是把病人抬上手術臺。華佗讓病人用酒送服“麻沸散”。過了不一會兒，病人失去知覺。又讓徒弟給病人腹部涂藥消毒。手術的準備工作完成了，華佗用消過毒的刀于將病人腹部剖開，他把手伸入腹腔，割去闌尾，再用藥制的桑皮紙線縫好刀口，敷上特制的消炎藥膏。做完手術，華佗告訴病人家屬： “過七、八天刀口就會長好，一個月后就可參加勞動。”
 
  還有一次，一位病人請華佗看病。病人嘆著氣， 臉上流露出悲傷的樣子，對華佗說：“十幾天前，我感覺腹中刺痛，最近幾天，眉毛頭發幾乎掉光了。 大夫，您看我這是什么病？”華佗仔細檢查了病人腹部，說：“你這是脾腐爛了一半，必須動手術切除。” 于是讓病人服用“麻沸散”，然后進行開腹手術， 果然發現病人的脾已有一半腐爛了，華佗立即把爛掉的半邊脾切掉，縫合好，敷上藥，不到一百天，病人就痊愈了。 千百年來，人們傳說的華佗給關公“刮骨療毒”的故事，更是燴炙人口。三國初期的時候，有一次， 關羽到樊城去攻打曹操，右臂被毒箭射中。后來， 傷口漸漸腫大，十分疼痛，不能動彈。經有名醫生 多方診治，始終無效。一天，關羽和他的部將正在發愁。忽然，部下前來報告，說醫生華佗要進見。 關羽說：“請進帳來！” 華佗進來后，關羽說：“您如果能把我的右臂治好，我是感謝不盡的。” 華佗說；“我正是為治您的病才來的。辦法倒是有， 只是怕您忍受不了疼痛。”關羽聽后笑了笑說： “我是一個久經沙場、出生人死的軍人，千軍萬馬尚且不怕，疼痛有什么了不起！” 華佗說：“那就好 了。您中的箭是烏頭毒箭，現在毒已入骨。我準備在房梁上釘上一個鐵環，把您的右臂伸進鐵環中去，再把您的眼睛蒙上，然后給您動手術。”關羽說：“不用什么鐵環，你就給我治吧！” 翌日，關羽設宴犒勞華佗。飲宴完畢，關羽一邊和謀士對弈，一邊袒胸 伸出右臂。華佗抽出消過毒的尖刀，割開關羽的胳膊， 骨頭已變成青色。他用刀喳喳”地將骨頭上的 箭毒刮凈，而后縫合復原，敷上藥，包扎好。手術后， 關羽站起來對華佗說：“現在我的右臂不疼了，您真是妙手回春啊！” 這是《三國演義》和湖北《襄陽府志》上有記載的，頌揚關羽有毅力，能忍耐，同時也說明了華佗外科醫術高明，博得人們的稱贊和敬佩。