我們一般人都是喜歡早餐吃的很飽的，中餐少吃一點，然后晚餐吃的最少，但是即使是這樣，晚餐對于我們來說還是一個很重要的環節，這對我們來說是必不可少的。我們平時的話，需要知道晚餐怎么吃才行。下面尋醫問藥網中醫頻道就來為大家介紹晚餐最好怎么吃。

晚餐早吃少患結石

晚餐早吃是醫學專家向人們推薦的保健(保健食品)良策。有關研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路結石病的發病率。

人的排鈣高峰期常在進餐后4~5小時，若晚餐過晚，當排鈣高峰期到來時，人已上床入睡，尿液便潴留在輸尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及時排出體外，致使尿中鈣(鈣食品)不斷增加，容易沉積下來形成小晶體，久而久之，逐漸擴大形成結石。所以，傍晚6點左右進晚餐較合適。

晚餐素吃防癌

晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，而蛋白質(蛋白質食品)、脂肪類吃得越少越好。

但在現實生活中，由于大多數家庭晚餐準備時間充裕，吃得豐富，這樣對健康(健康食品)不利。據科學研究報告，晚餐時吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，會使尿中的鈣量增加，一方面降低了體內的鈣貯存，誘發兒童(兒童食品)佝僂病、青少年(少年食品)近視和中它年骨質疏松癥;另一方面尿中鈣濃度高，罹患尿路結石病的可能性就會大大提高。另外，攝入蛋白質過多，*吸收不了就會滯留于腸道中，會變質，產生氨、吲哚、硫化氫等毒質，刺激腸壁誘發癌癥(癌癥食品)。