喝茶養(yǎng)生成了人們的共識(shí)，喝茶可以起到很好的保健養(yǎng)生的功效。炎熱的夏季，我們出汗較多，適當(dāng)?shù)暮炔杩梢云鸬窖a(bǔ)水，補(bǔ)鉀的功效，還可以預(yù)防一些夏季的疾病。中醫(yī)提醒，夏季喝茶也是有很多的講究的，否則會(huì)出現(xiàn)“醉茶”的情況。那么我們?cè)撊绾谓】岛炔枘?

炎熱的夏季，茶成為人們消暑的首選飲品。由于夏季炎熱，人們出汗較多，大量出汗可帶走大量的鉀元素，會(huì)引起*倦怠無(wú)力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候，而茶葉里面的含鉀量特別大，約占1.5%左右，熱天多飲茶，既可消暑，又能補(bǔ)鉀。經(jīng)過(guò)分析鑒定，茶葉內(nèi)含化合物500多種，有些是*必需的營(yíng)養(yǎng)成分，如維生素類、蛋白質(zhì)、氨基酸、類脂類、糖類及礦物質(zhì)元素等，對(duì)*有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。茶葉中維生素C含量大約0.5%，維生素C能有效防治壞血病。另外，茶葉中含有較多的維生素B族，以B5為高，可以預(yù)防癩皮病等皮膚病;維生素E的含量也較高，可阻止*中脂質(zhì)的過(guò)氧化過(guò)程，具有抗衰老的作用。含有維生素K，可促進(jìn)肝臟合成凝血素。除此之外，每日飲茶，還可以補(bǔ)充*需要的蛋白質(zhì)和氨基酸。據(jù)相關(guān)資料顯示，茶葉中的茶多酚(主要是兒茶素類化合物)，對(duì)胃癌、腸癌等多種癌癥的預(yù)防和輔助治療均有益處。

喝完濃茶或大量茶的人可能有過(guò)這樣的體驗(yàn)，出現(xiàn)過(guò)敏、失眠、手足顫抖、四肢無(wú)力、想吐等癥狀，這其實(shí)就是“醉茶”了。引起此癥狀的罪魁禍?zhǔn)资遣枞~中含有的咖啡堿，它是一種興奮劑，攝入過(guò)多會(huì)對(duì)中樞神經(jīng)造成強(qiáng)烈的刺激，從而導(dǎo)致“醉茶”。所以暑天飲茶應(yīng)注意以下幾個(gè)方面：

不宜過(guò)濃

由于茶葉中含有咖啡因，連飲幾杯濃茶后，大量咖啡因被吸收入血液，就會(huì)使人頭昏、頭痛，感覺(jué)過(guò)敏，神經(jīng)興奮，甚至出現(xiàn)肌肉震顫、心律紊亂、驚厥抽搐等現(xiàn)象即所謂“醉茶”，特別是那些平時(shí)多以素食為主，少食脂肪的人，平時(shí)沒(méi)有飲茶習(xí)慣的人，如果大量飲用濃茶，就更容易導(dǎo)致“醉茶”。

不宜過(guò)多

茶葉中含有多種維生素和氨基酸，飲茶對(duì)于清油解膩，增強(qiáng)神經(jīng)興奮以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，如果飲茶過(guò)多，茶水積聚在腸道內(nèi)，就會(huì)妨礙膈肌活動(dòng)，影響正常吸收。另外，大量水分進(jìn)入使容量迅速增加，加重心臟負(fù)擔(dān)，會(huì)引起心肺功能異常，特別是會(huì)給心臟功能不良的年邁體弱者帶來(lái)危險(xiǎn)。一般來(lái)說(shuō)，每天1~2次，每次2~3克的飲量是比較適當(dāng)?shù)摹?/p>

不宜空腹

因空腹胃中含有大量胃酸，茶能稀釋胃液，降低消化功能。另外茶是用水泡的，熱天汗多,水隨汗排出，排汗又帶走鹽分，會(huì)形成飲茶越多,汗出得越多，鹽分失得越多的惡性循環(huán)。這種惡性循環(huán)會(huì)使體內(nèi)滲透壓失衡，出現(xiàn)四肢乏力、心神恍惚，容易造成酸中毒。

綠茶最佳

氣候炎熱時(shí)，*的新陳代謝很旺盛，出汗量大，飲茶宜飲用綠茶。綠茶是沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，其維生素C和茶多酚的含量比紅茶多得多。綠茶更具有降火、消暑降溫之功效。而紅茶性溫?zé)幔�宜冬天飲用。剛采摘下�?lái)不足1個(gè)月的新茶，此時(shí)茶里面的多酚等成分未經(jīng)充分氧化，對(duì)*胃、腸黏膜有較強(qiáng)的刺激作用，飲后易發(fā)生胃痛、腹脹。

因人而宜

對(duì)于患有神經(jīng)衰弱、失眠、甲狀腺機(jī)能亢進(jìn)、結(jié)核病、心臟病、胃病、腸潰瘍的病人都不適合飲茶，哺乳期及懷孕婦女和嬰幼兒也不宜飲茶。

如果真的發(fā)生醉茶，大家也不要緊張，醉茶是可以緩解的，立即吃些飯菜、甜點(diǎn)或者糖果，這些都可以起到解醉的作用。

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