五種美食 讓女性遠離衰老的困擾
衰老,疾病的出現都是與年齡呈正比的,年齡愈大,衰老速度越快,惹上疾病的風險越高,所以在我們進入老年之前就要做好保健,這樣才能為日后的健康打下基礎,如果做到健康的飲食就可以告別這些煩惱。
草莓和藍莓
據最近的一份神經病學年鑒報告稱,老年婦女如果能多攝入這兩種漿果,可以延遲記憶下降達兩年半。研究人員懷疑,這兩種漿果中含有的有益的成分黃酮類色素,在其中起到了積極的作用。
首席研究員伊麗莎白·德沃爾說:“在我們對漿果類食物進行的長時間、大規模研究當中發現,婦女如果每周能攝入兩份或更多的草莓和藍莓,會適度減少記憶衰退“。而增加漿果的攝入量無疑是一個相當簡單的飲食調整,大家又何樂而不為呢?
此外,在2007年哈佛大學的一項研究中發現,老年婦女吃一星期攝入2份(1/2杯)的草莓,可以減少血管內炎癥的發生,因為草莓中含有的營養素,包括纖維、葉酸、鉀和維生素C,有抑制炎癥的作用。
深綠色蔬菜
它有助于增加骨頭中的鈣質。早在1999年的一項研究中,研究人員就明確表示,女性需要注意的另一個幫助骨質生長的關鍵是,補充維生素K,有助于防止女性晚年發生髖部骨折。
通過對72000名,年齡在年齡38-74歲之間的女性,在過去10年間的飲食的調查,科學家發現,對維生素K攝入比較多(110微克以上)的婦女,比吃得少的婦女發生髖關節問題的幾率要少30%。深綠色蔬菜,像甘藍、羽衣甘藍、菠菜是維生素K的重要來源。
同時,初步研究結果表明,維生素K還能幫助保持皮膚的彈性,防止皺紋產生。
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