薄荷是藥食同源的佳品，薄荷具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，同時(shí)也具有很好的藥用價(jià)值，下面小編為大家搜集了薄荷的十個(gè)食用方法，大家不妨來(lái)學(xué)學(xué)。

1、薄荷涼茶

新鮮薄荷清洗干凈，沸水沖泡，放入適量白砂糖，自然冷卻后，日服3-5杯。

功效：自然清涼解暑，通體舒坦，精力倍增。

2、薄荷冰

清水4碗煮至沸騰，加入薄荷煮開(kāi)5分鐘，將薄荷水放入冰格，做成冰粒，咽喉痛或口干時(shí)取冰粒放于口中咀嚼。

功效：夏天氣溫高，人們經(jīng)常出入冷氣的地方，很容易患上感冒。要防治感冒，又想利咽生津，最好食用薄荷冰。

3、薄荷粥

鮮薄荷30克或干品15克，清水1升，用中火煎成約0.5升，冷卻后撈出薄荷留汁。用150克梗米煮粥，待粥將成時(shí)，加入薄荷湯及少許冰糖，煮沸即可。

功效：清新怡神，疏風(fēng)散熱，增進(jìn)食欲，幫助消化。

4、薄荷湯

將薄荷葉清洗干凈，切碎，用開(kāi)水燙一下，放少許鹽，香油即可。

功效：解毒敗火。

5、薄荷糕

取糯米、綠豆各500克，薄荷15克，白糖25克，桂花少許。先將綠豆煮至爛熟，再加入白糖、桂花和切碎的薄荷葉做成餡備用。把糯米燜熟，放入盒內(nèi)晾涼，然后用糯米飯包豆沙餡，用木槌壓扁即成。

功效：清涼，疏風(fēng)散熱，清咽利喉。