說到枸杞我們并不陌生，一粒粒紅色的小果實，每一粒都是保健的功臣。枸杞可以嚼著吃，泡水喝，泡酒喝，煲湯，都可以起到很好的養生功效。可能很多人對于枸杞的功效還局限于滋補的范疇，其實枸杞有很多的保健功效，下面就為大家娓娓道來。

枸杞全身是寶，明代李時珍《本草綱目》記載：“春采枸杞葉，名天精草；夏采花，名長生草；秋采子，名枸杞子；冬采根，名地骨皮”。枸杞嫩葉亦稱枸杞頭，可食用或作枸杞茶。以粒大、色紅、肉厚、質柔潤、籽少、味甜者為佳。

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A、B1、B2、C和鈣、鐵等眼睛保健的必需營養，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。枸杞味甘、性平；歸肝、腎、肺經；質潤氣和，可升可降；具有補腎益精，養肝明目，潤肺生津等功效。

枸杞有提高機體免疫力的作用，可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

枸杞具有降低血壓，血脂和血糖的作用，能防止動脈結業證樣硬化，保護肝臟，抑制脂肪肝，促進肝細胞再生。

歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥，常常使用枸杞子，著名方劑杞菊地黃丸，就以枸杞子為主要藥物。民間也習用枸杞子治療慢性眼病，枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

通過以上的介紹，我們更近一步的了解了有關枸杞的功效，我們可以根據自身的情況，來選擇食用枸杞，讓枸杞成為我們健康的保護神。

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