中醫專家:中藥材選購小竅門
冬季是滋補和養生的季節,進入冬季后很多人會想著各種進補,其中不乏中草藥,但是市場上如何挑選中草藥呢,如西洋參、蟲草、鹿茸等名貴中藥材如何挑選呢,下面是專家給出的幾點建議:
西洋參:進口西洋參香氣會更濃
專家表示,購買西洋參時應認真辨別是國產的還是進口的。
首先,進口西洋參的皺紋不規則,顯得粗而深,國產西洋參表面較光滑,皺紋細而淺;
其次,進口產品手感較沉,國產的較輕;進口西洋參往往香氣更濃,國產的則淡很多。
石斛:野生的咀嚼時會覺得“黏糊”
據了解,鐵皮石斛分為種植、仿野生、野生的三種。野生鐵皮石斛越來越少,所以市場價很高。鐵皮真貨易折斷,斷面平坦,氣微,味淡,咀嚼時會覺得非常“黏糊”。
鹿茸:真貨輕且外皮多光澤
真鹿茸體輕,質硬而脆,氣微腥,味咸,外皮紅棕色多光潤,皮茸緊貼,不易剝離;而假貨是用動物毛皮包裹動物骨膠等仿造的,往往外皮呈灰褐色,毛短,體重,不易切斷,氣淡,能溶于水,溶液呈混濁狀。
蟲草:選購掌握“四步”
優質蟲草是上草下蟲,連接處顏色清晰,結合自然,正品蟲草稍帶干燥腐爛蟲體的腥燥味并摻雜草菇香味;等級與價格成正比質量以西藏那曲的最好,其次是青海玉樹產的,然后是四川的;應購買大品牌產品。
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