吃青蛙、蛇、蟬、螞蚱...這些小動物貌似都被人吃過了，但是若是說到吃螞蟻，很多人可能會大跌眼鏡，螞蟻怎么吃呢，多惡心呀~但是螞蟻真的是可以吃的，還有藥用功效，下面是具體介紹。

螞蟻吃起來味道還不錯

螞蟻都是直接發(fā)往中藥飲片廠，基本上只是經(jīng)過挑選、晾干等簡單工序就可以了。零售的分為螞蟻干和螞蟻粉兩種，把螞蟻打成粉包裝好就可以出售了。螞蟻產(chǎn)品主要是做保健品和入藥，用做保健品的時候基本上不用深加工，如果是入藥做膏藥或膠囊，則要進行成分的精煉和提取。

雖然廣西本地螞蟻很多，但是因為有很多人看到螞蟻就覺得惡心，所以在銷量上，零售比不上入藥。其實，它吃起來挺香的。很脆，而且有點酸梅的味道。

家養(yǎng)養(yǎng)不活，只能用野生的

生產(chǎn)螞蟻其實很簡單，直接雇人去田野里抓。不過，如果能像養(yǎng)蜜蜂一樣飼養(yǎng)螞蟻豈不是更方便?螞蟻的飼養(yǎng)在十多年前就試過，結(jié)果得出的結(jié)論是，黑螞蟻不適合家養(yǎng)，如果像養(yǎng)豬、養(yǎng)雞一樣養(yǎng)螞蟻，生長得快，又長得胖多好，可是無數(shù)次試驗后發(fā)現(xiàn)，家養(yǎng)螞蟻養(yǎng)不活。所以，到現(xiàn)在螞蟻還只能是用野生的。

三個小蟻窩差不多能收一斤的產(chǎn)量，有時候一個大的蟻窩就差不多能有一斤，不過現(xiàn)在很少大蟻窩了。專家介紹說，多年的經(jīng)營，他們已經(jīng)有了固定的“下線”：想利用閑時間掙點外快的農(nóng)民。抓螞蟻時，用麻袋把整個窩一包，封起來就可以了，期間不能用手碰，一碰就會爬滿一身，還有可能把人咬傷。收回來之后，工作人員再進行手工篩選、分離，之后基本上就是成品了。