胃口好身體棒 推薦四款健脾補胃好湯品
我們都知道健康的飲食對身體健康十分重要,無論多么營養的美食,如果沒有胃口那也是白費了,所以健胃補脾才是健康養生的關鍵,中醫為大家推薦四款湯品,更利于健康養生。
一、番茄豆芽牛肉片湯
【材料】:黃豆芽、番茄、牛肉各200克,姜2片。
【調料】:A:鹽、白糖各2小匙,淀粉半大匙,醬油1大匙。B:鹽適量。
【做法】:黃豆芽洗凈,瀝干水分,用鍋炒一炒(不加油),盛起待用。牛肉洗凈,瀝干,切薄片,加調料A腌5分鐘。番茄洗凈,切塊。
燒熱鍋,加小許油,爆香姜片,下番茄略炒,加入清水,待滾后放入黃豆芽,滾20分鐘,加牛肉片煮熟,再用鹽調味即可。
【提示】:黃豆芽對兒童發育、預防貧血有較好作用。番茄中又含有豐富的胡蘿卜素、維生素B、C和P,可以為兒童生長發育提供多種身體必需的營養元素。
二、百合蜜棗煲豬腱
【材料】:百合100克,蜜棗50克,豬腱300克,陳皮1角,鹽少許。
【做法】:百合、蜜棗、陳皮放在冷水中浸泡約20分鐘,撈起備用;豬腱放入開水中氽燙,去除腥味和血水,冷卻后洗凈,切塊備用。將全部材料與清水2000毫升一起放入湯鍋里,以大火煲開,改用小火煲2小時,加鹽調味即可。
【功效】:消熱潤燥,安神止咳。萬物滋長的春天,也是滋補身體的好時機,廣東人煲湯常用百合和蜜棗,是滋補的湯品。百合含有蛋白質、磷和糖分,具有消熱潤燥的作用,不但可以美膚,還有鎮咳、祛痰、鎮定神經的作用;蜜棗可以補中益氣、止肺咳行氣健脾。以百合、蜜棗煲豬腱,具有滋潤養顏、潤肺生津的功效,經常飲用此湯可滋養身體,面色紅潤。
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