人參是一種名貴的藥材，被人們稱為“百草之王”，幾千年來，中草藥中人參都被列為“上品”，功效甚多，如補五臟、安精神、定魂魄等，但是中醫提醒，人參雖好，但不是人人都適合吃的，服用不當甚至會威脅健康。

1.健康之人

身體健康的人當以飲食和體育鍛煉為強身之良策。若多服、過服人參非但無益于健康，而且會招致疾病。尤其是嬰幼兒、少年兒童、血氣方剛的青壯年，更不可盲目服用人參。

2.舌質紫暗之人

中醫學認為，舌質紫暗為氣血瘀滯之象，如服用人參反而會使氣血凝滯加重病情，出現“疼痛、煩躁不安、手足心發熱”等癥狀。

3.紅光滿面之人

臨床發現，紅光滿面之人情緒往往興奮，血壓常常偏高，再服用人參會導致血壓上升、頭昏腦漲、失眠多夢等病癥。

4.舌苔黃厚之人

正常人的舌苔薄白而又顯濕潤，黃則表示消化不良有炎癥，此時服用人參會引起食欲不振，腹部脹滿，便秘等。

5.大腹便便之人

此類人服用人參后，常常食欲亢進，出現體重猛增，身重困頓，反應遲鈍，頭重腳輕之不良感覺。