速溶咖啡是很多都市白領為了圖方便、圖省事的一種提神飲品，由于速溶咖啡能夠很快的溶化在熱水中，而且在儲運過程中占用的空間和體積更小，更耐儲存，所以，區別于較為繁復的傳統咖啡沖泡方式，獲得了廣泛的流行。很多通過喝咖啡減肥的朋友們或許就要問了，喝速溶咖啡是不是同樣能夠達到減肥的目的呢？

關于咖啡，無論是中國還是世界范圍內，相關的研究從未停止，對于咖啡對于*影響的評價也是毀譽參半，在這一點上，咖啡與牛奶存在巨大的雷同之處。但一般情況下，研究中涉及的咖啡二字，基本都是用咖啡豆原磨出來，不含外加成分的咖啡。而速溶咖啡中添加了很多其他成分。

在某著名速溶咖啡品牌包裝盒上，可以看到營養成分表顯示每份速溶咖啡所含的能量為260KJ，蛋白質0.3克，脂肪2.4克，碳水化合物9克，鈉40毫克。所謂的“每份”速溶咖啡指的是包裝好的一小條，每條的量為13克，在這13克咖啡中，脂肪和碳水化合物這兩個產能大戶就占了11.4克。盡管我們會將速溶咖啡沖入水再喝下去，但其所含有的糖分和能量依舊不容我們忽視。