說到補品，不得不提到鴿子，鴿子的營養價值是非常高的，民間常說吃鴿勝吃雞，鴿子肉有調經益氣的功效，對于很多的疾病也有著很好的治療功效。下面我們就為大家詳細的介紹一下鴿子的營養價值和食用禁忌!

鴿子的營養價值

滋補佳品：鴿子肉的蛋白質含量是非常豐富的，所以說，鴿子的營養價值極高。鴿子的蛋白質含量大概為24%，比一般肉食的含量都要高。而且，鴿子的脂肪含量非常低，是一種低脂肪食品。

降低膽固醇：在鴿子肉里，含有一種叫做膽素的物質。這種營養，可以有效的降低膽固醇，預防動脈硬化的出現。這就是鴿子的營養價值。對于術后的病人，鴿子肉也可以起到益氣補血的效果。

增強免疫力：中醫認為，鴿子可以提高*免疫力，使身體更強健，因此，鴿子也有“動物人參”的美譽。鴿子補腎益氣，生津止渴，有很好的保健功效。

鴿子的食用禁忌

食積胃熱者、性欲旺盛者及孕婦不宜食。

鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助*很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經常活動，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

鴿子的營養價值是非常的高的，以上為大家介紹了鴿子的食療功效，同時大家要注意，食用鴿子也是有禁忌的，大家不要盲目食用。