冬蟲夏草最佳食用方法是什么呢?冬蟲夏草是一種名貴的中藥，既能食用也能入藥，冬蟲夏草的營養價值非常的豐富，同時具有很好的治病功效。那么冬蟲夏草該如何食用呢?下面就為大家介紹冬蟲夏草的食用方法！

一、泡茶

瑞丹蟲草2克，用80℃開水浸泡數分鐘后飲用。可反復沖泡飲用，最后，取出瑞丹蟲草食用。亦可根據個人口味，加入西洋參片1克和枸杞子1克，混合沖泡，或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、煲湯

1、蟲草水鴨湯：瑞丹蟲草10-15克、水鴨1只、生姜5片。

制法：水鴨去毛去內臟并洗凈，將瑞丹蟲草連同生姜一起放入鴨腹中燉2-4小時，加鹽調味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿：瑞丹蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生姜片4片。

制法：乳鴿去毛去內臟并洗凈，花膠浸發后切片，將全部原料一起放入燉盅內，加水燉2-4小時，加鹽調味食用。

3、蟲草烏雞湯：瑞丹蟲草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚。

制法：烏雞去毛洗凈并切塊，與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時，加鹽調味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨：瑞丹蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。

制法：雪梨削皮去心并切塊，將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時，取湯飲用。