臘八節(jié) 給寶寶做臘八粥注意4點
臘八節(jié)是中國的傳統(tǒng)節(jié)日,而在這個節(jié)日上吃臘八粥是一種風俗,除了大人要吃,孩子也要吃,可是孩子的臘八粥跟大人有所不同,那么如何給寶寶做臘八粥呢?專家指出,給寶寶做臘八粥要選擇健康的食材、粥要做的足夠軟、放冰糖,下面大家就一起來看看吧。
寶寶冬季宜吃臘八粥
營養(yǎng)專家認為,臘八粥營養(yǎng)全面,適合孩子冬季經常食用。炎熱的夏季,孩子的消化功能常常受到影響,胃口也比較差。到了冬天,孩子的消化功能逐漸恢復,胃口也好了起來。爸爸媽媽也想趁著這個季節(jié),給孩子好好補一補。其中臘八粥就是不錯的選擇。粥是特別適合孩子的食物。孩子腸胃功能弱,因為熬煮的時間長,粥里的營養(yǎng)物質析出充分,所以粥不僅營養(yǎng)豐富,而且容易吸收。冬季喝熱粥,特別有利于孩子吸取熱量和營養(yǎng)。
寶寶多大才能吃臘八粥
粥類是寶寶們最早接觸的輔食種類之一,寶寶6個月之后就應該開始添加輔食,一般從米粉開始,然后逐步添加粥類,如南瓜粥、紫薯粥等。此時,寶寶腸胃功能已經完全能夠承擔粥類食物的消化和吸收負荷。所謂臘八粥,跟寶寶們日常所吃的粥的最大區(qū)別在于食材更加豐富,因此,只要挑選好寶寶能夠消化且不會產生過敏的食材,能喝粥的寶寶就可以吃臘八粥。
給寶寶做臘八粥注意4個要點
1.選擇適合寶寶的健康食材
按照傳統(tǒng)習俗,在制作臘八粥時,會將家里剩余的谷物豆類統(tǒng)統(tǒng)放在一起熬煮,這些食材主要是大米、粳米、赤小豆、小米、黑米、豇豆、薏米、綠豆、豌豆、蠶豆等為主料,再加花生、松子、葡萄干、核桃仁、蓮子、栗子等。
寶寶們的消化系統(tǒng)不比成人,他們的消化能力更弱,媽媽們可以適當加入大棗、蓮子、山藥、薏仁等健脾益氣、溫中健脾的輔料。如果孩子積食,可以加入助消化的新鮮山楂。另外需要提醒媽媽們,薏米、花生、燕麥等食材容易導致孩子過敏,給一歲前的孩子煮臘八粥盡量不要添加。
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