“哎呀！我的壓力好大喔！”這是身為現(xiàn)代人一定會講的一句話，無論大人、小孩、男女只要一碰到“壓力”，舉凡憂郁癥、新陳代謝不良等毛病就會一一出現(xiàn)，尤其是“宿便”更是大家的公敵，我們這次就教你如何消滅敵人。

“便秘”是成就大腹婆的功臣之一，有便秘習慣的人，八九不離十地有下半身肥胖的困擾。而除了肥胖之外，“便秘“還會有長痘痘、長痔瘡等后遺癥，是現(xiàn)代人的文明病，專家建議，除了日常養(yǎng)成按時排便的習慣之外，還必須配合飲食與運動，如果再加上按摩就更有效了，以下我們一一為您說明。

容易便秘的體質

臺北婦幼醫(yī)院中醫(yī)部主治醫(yī)師莊雅惠表示，產后的婦女由于大量出汗，導致嚴重脫水，使其大便難，再加上由于消耗了陰、陽、氣、血，進補時又吃了屬于熱性的麻油雞、十全大補湯、四物湯等，當然容易便秘。通常易便秘的體質為血虛、陰虛型的人，如果進補不當，就會成為火熱型的體質：

血虛型

臉色蒼白或萎黃、唇白膚干、頭暈目眩；心悸健忘、失眠多夢；眼睛干澀、視力模糊、容易抽筋、月經量少等癥狀。

適用——平或溫性食物及補血中藥

舉例—葡萄、檸檬、木瓜、鳳梨、草莓、枇杷、李子、龍眼、荔枝、櫻桃、紅蘿卜、茼蒿、花椰菜、包心菜、豌豆、四季豆、花生、黑木耳、玉米、栗子、橄欖、豆?jié){、白米、糙米、黃豆、黑豆、赤小豆、冰糖、牛肉、雞肉、魚肉、豬肉、雞蛋、燕窩。

中藥——熟地、當歸、何首烏、桂圓、紅棗、桑椹、枸杞子。

陰虛型

兩頰潮紅、口燥咽干、口舌生瘡、手足心熱、睡時流汗、大便干結、小便量少；心悸失眠；干咳痰少而稠；饑餓卻不想吃、干嘔、胃脹氣、臉紅眼癢、眼睛充血、易燥易怒、青春痘；女子月經提前、陰部干燥搔癢等。

適用——涼補及中藥

舉例—菱角、蓮藕、香菇、蘑菇、白木耳、菠菜、綠豆、豆腐、麻油、生姜皮、蘋果、蓮霧、番茄、甘蔗、香瓜、橙、無花果、蜂蜜、烏骨雞、鴨、蟹、蛋白、牛奶、小米、薏仁。

中藥——西洋參、石斛、黃精、麥冬。

若同時出現(xiàn)血虛及陰虛的癥狀，則表示屬于陰血虛弱的綜合體質、需同時或輪流食用平性及涼性的食物或中藥。

哺乳＋便秘媽咪可以吃

針對哺乳中的媽咪有便秘情況時，莊雅惠建議可以在日常中添加些涼性的食物，用以清熱卻又不影響寶寶的營養(yǎng)。

養(yǎng)陰清熱燴海參

材料：海參1碗、黃芪3錢、新鮮山藥半碗、山竹3錢、桑椹子3錢，石斛3錢、姜3片，適量鮮干貝、蝦仁、香菇、小玉米。

做法：將中藥材放入紗布袋中，加入1500cc的水，熬煮45分鐘，取藥汁備用；蝦仁及鮮干貝先以熱油爆炒備用；將海參、香菇、小玉米與藥汁一天燉煮，熟后加入蝦仁及鮮干貝，快炒數(shù)下，加酒及調味料，勾芡后即可食用。

功效：補氣養(yǎng)血、滋陰清熱，適于疲倦、口干舌燥、煩熱多汗、大便干結者。

備注：可將海參改為鱸魚，而吃素者可將海參改為竹笙山藥湯。

通乳豬腳面線

材料：豬腳適量、花生米2兩、通草1.5錢、黃芪3錢、何首烏3錢、麥冬5錢、香菇數(shù)朵、米酒少許，過水面線一碗。(2-3天份)

做法：將藥材放入紗布袋中與食物一同燉煮，熟后加入面線及調味料，即可食用。

功效：補血益氣下乳，促進乳汁分泌。

山藥紫米湯圓

材料：新鮮山藥一斤、紅豆半斤、桔梗1.5錢、紫糯米一杯、黃精一兩、適量小湯圓及冰糖。

做法：山藥削皮洗凈，切成丁塊備用；加水浸泡約一小時，黃精加入藥袋中，將紅豆、紫糯米及藥袋放入鍋中，開大火煮滾后，轉為小火，煮熟后加入山藥，再煮約五分鐘，最后加入冰糖及滾煮之湯圓，即可食用。

功效：補肺益氣、補血通乳、健脾補腎

花生銀耳羹

材料：黃芪3錢、玉竹5錢、桂圓5錢、泡軟白木耳一碗、花生仁一碗及適量冰糖。

做法：花生仁洗凈，加水浸泡一小時；其它藥材放入藥袋中；與花生仁一起熬煮二小時后，加入桂圓、白木耳及冰糖，待冰糖溶化后即可分2-3天食用。

功效：肺脾雙補、滋陰通乳

按摩幫助通便

莊雅惠解釋說，無論是大便干燥如羊屎、排便時間超過二天以上，或雖有便意但排便不順，都通稱為便秘。除了日常要按時排便外，固定運動、睡眠充足及心情愉快等，都有助于紓解便秘，而按摩也是很有效的輔助方法。

按摩法

1.按摩支溝穴與陽陵泉穴各一分鐘。

2.沿肚臍周圍順時針按摩腹部約一分鐘。

3.橫擦八寥穴，至局部產生灼熱感為止。

日常生活篇

平日做好體內環(huán)保

馬偕醫(yī)院營養(yǎng)師丁敏玉說，如果長期便秘會導致毒素侵入體內，讓腸道內的壞菌生長，影響腸道蠕動，久而久之，壞菌變多超過好菌時，壞菌就會轉移到身體其它部位，造成排便習慣改變。等到拉肚子、便秘等問題相繼出現(xiàn)，致癌的機會即會增加，尤其是腸癌。所以我們必須從日常生活做起，養(yǎng)成良好的飲食及排便習慣，身上的臟東西自然會通通不見。

1.多吃膳食纖維-包含粗纖維及水溶性纖維，前者可以刺激腸道蠕動，例如纖維質多的青菜；后者可以軟便，使之順利排出，例如洋菜、水果等。

2.起床后喝一大杯水-每天起床后先空腹喝一大杯水，由于睡覺時腸道蠕動的比較慢，藉由喝水可以刺激排宿便。平時也要多喝水，一天大約要喝2000cc以上才足夠。

3.規(guī)律的運動-每天養(yǎng)成固定規(guī)律的運動習慣，即使是走路或跑步都行，對身體的新陳代謝有幫助。

4.固定蹲廁所-吃飽后腸胃蠕動的比較快，因此選擇在飯后不久蹲廁所，可以達到良好的效果。無論是哪一餐后都行，重點是讓此成為固定習慣。

5.多喝酸奶-平日多喝酸奶可以補充身體的好菌，最好再配合異麥芽寡糖，這是腸道好菌的營養(yǎng)品，可以讓好菌愈長愈多。

6.不隨便灌腸-最好是有醫(yī)師指定時再灌腸，如果自己常常隨意灌腸，會讓腸子怠惰不工作，久了即必須要仰賴灌腸才能排便。

7.持之以恒-丁敏玉特別叮囑大家，以上的生活習慣一定要持之以恒，不是有排便就放棄，必須使之成為一種“習慣”，如此才會有健康的身體。

體內環(huán)保料理

丁敏玉認為刺激腸道蠕動，最重要的必須增加高膳食纖維，所以以下三道料理均以粗纖維食物為主。