眼下正是毛豆上市的季節(jié),大豆專家、中國農(nóng)科院作物研究所研究員韓天富博士建議,夏季多把毛豆“請”上餐桌。“夏季人體容易出汗,隨著汗液流出會帶走一部分鉀。鉀是人體不可缺少的礦物元素,夏季容易犯困、疲乏、食欲不振就與體內(nèi)鉀的流失有一定的關(guān)系&