烤什錦菇

　　材料 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇各50克。

　　調料 鹽、香油、黑胡椒各適量。

　　做法

　　1. 平菇、金針菇、蟹腿菇、香菇分別洗凈。

　　2. 取一張鋁箔紙，上鋪什錦菇，加入鹽、香油、黑胡椒，包成圓筒狀，放入烤箱中烤約10～15分鐘，菇熟即可。

　　溫馨小提示

　　菇類食品是當今世界上最為流行的一種高蛋白、低脂肪、富含天然維生素的獨特食品，其所含豐富的纖維素及礦物質可防止便秘。此道菜保留了菇類鮮美的原味，是低熱量、高纖維的健康菜點，適合產后食用。