準(zhǔn)媽媽要少吃咸魚(yú)
都說(shuō)孕期要多吃魚(yú),可是雖然魚(yú)對(duì)孕媽咪有很多好處,可是咸魚(yú)準(zhǔn)媽媽還是要少吃。
首先魚(yú)肉蛋白是優(yōu)質(zhì)蛋白,它的氨基酸的含量非常高,特別容易被吸收,所以可以有效地供應(yīng)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育。吃魚(yú),尤其是孕早期特別有利于胎兒大腦發(fā)育和神經(jīng)發(fā)育,對(duì)胎兒智力肯定有幫助,但吃魚(yú)也不要天天吃,這樣會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)不均衡,建議一周吃個(gè)兩次就可以了。
其次,魚(yú)類當(dāng)中還有大量的DHA,對(duì)胎兒的中樞神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育有一定的促進(jìn)作用。
第三,魚(yú)肉類較少地含有脂肪。這是孕婦媽媽在選擇蛋白類食物的首選。因此對(duì)胎兒生長(zhǎng)發(fā)育非常有用。但是魚(yú)肉本身也有一些副作用,比如說(shuō)可能會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏。
另外,孕婦常吃魚(yú)能減少抑郁癥發(fā)生。
咸魚(yú)最好少吃,咸魚(yú)與鼻咽癌的發(fā)生有一定的關(guān)系,這一點(diǎn)早已被科學(xué)家們認(rèn)定。研究表明,在幼兒吃咸魚(yú)比成年人吃咸魚(yú)更具有致癌性。咸魚(yú)之所以會(huì)引起鼻咽癌,是因?yàn)轸~(yú)在腌制過(guò)程中部分蛋白質(zhì)會(huì)分解出胺。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)也表明,大白鼠吃咸魚(yú)會(huì)出現(xiàn)癌變,而不吃咸魚(yú)的對(duì)照組則不發(fā)生癌變。
痛風(fēng)病人不宜吃魚(yú)。魚(yú)類中含有嘌呤類物質(zhì),如有痛風(fēng),則是由于體內(nèi)的嘌呤代謝發(fā)生紊亂而引起的,主要表現(xiàn)為血液中的尿酸含量過(guò)高,可使人的關(guān)節(jié)、結(jié)締組織和腎臟等部位發(fā)生一系列癥狀,故患痛風(fēng)癥的人吃魚(yú)會(huì)使癥狀加重。
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