哺乳期補鈣很必要 美食推薦助健康
當(dāng)我們經(jīng)歷的產(chǎn)痛,誕下寶寶后,產(chǎn)婦在享受小寶寶健康出世的喜悅的時候,同時也要應(yīng)對因為生產(chǎn)而對自己身體大量消耗身體營養(yǎng)和能量的問題,所以,產(chǎn)后,需要補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)來彌補生產(chǎn)時對身體的損傷。特別是在哺乳期的新媽媽們,在這個期間一定要注意多多補充鈣質(zhì),這樣不旦自己健康,還能起到一定的催乳功效。
1.鴨血豆腐湯
原料:鴨血50克、豆腐100克、香菜、上湯、醋、鹽少許,淀粉,胡椒粉等。
制法:鴨血、豆腐切絲,放入煮開的上湯中燉熟;加醋、鹽、胡椒粉調(diào)味,以淀粉勾薄芡,最后灑上香菜葉。
補鈣奧秘:豆腐是補鈣高手,鴨血能滿足孕媽媽對鐵質(zhì)的需要。酸辣口味不僅能調(diào)動媽咪的胃口,還能促進鈣質(zhì)的吸收。
2.奶汁燴生菜
原料:生菜、西蘭花、牛奶、上湯。
制法:把生菜、西蘭花切小,炒鍋中油燒熱,倒入切好的菜;加食鹽、上湯等調(diào)味,盛盤,西蘭花在中央;煮牛奶,加一些上湯,用食鹽少許、淀粉調(diào)味,熬成稠汁,澆在菜上。
補鈣奧秘:與一般的蔬菜制作方法相比,奶汁燴菜可有效地提高菜肴的鈣含量,其淡淡的奶香也更能迎合孕媽媽的胃口。
3.銀魚豆芽
原料:銀魚20克、黃豆芽300克、鮮豌豆50克、胡蘿卜絲50克。
制法:銀魚焯水,瀝干,豌豆煮熟;炒鍋加底油,蔥花爆香,炒黃豆芽、銀魚及胡蘿卜絲;略炒后加入煮熟的豌豆,可調(diào)成糖醋味。
補鈣奧秘:銀魚和黃豆芽都是鈣質(zhì)很好的來源,而且,也無需擔(dān)心這樣的補鈣菜肴會有太多的脂肪,對孕媽媽的體重造成負(fù)擔(dān)。
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