冬季月子餐如何安排更科學?
月子這段時間,是新媽媽恢復身體和適應護理寶寶的重要過程,而飲食關乎新媽媽和小寶寶的健康的,因此,對于月子餐的安排大家一定要注重科學的飲食方法,現在正值冬季,身處月子中的新媽們是否知道日常的三餐應該怎么吃呢?
一、南瓜薏米粥
營養師推薦:消炎止痛+降低血壓
材料:米飯1碗,南瓜100克,雞蛋1個,薏米40克,枸杞子10克,蔥1根
調味料:高湯4杯,鹽半小匙
做法
1.材料洗凈,蔥切末,南瓜切片,氽燙后撈起。薏米于滾水中煮30分鐘后撈出。雞蛋取蛋清。
2.高湯入鍋,放南瓜片熬至入味后撈出,留湯汁,加米飯和薏米煮勻。
3.加鹽調味,倒入蛋清攪勻,盛入碗中再排上南瓜片,最后撤枸杞子與蔥。
二、蓮藕麥片粥
營養師推薦:消除疲勞+增強體力
材料:大米90克,麥片20克,蓮藕100克,豬里脊肉50克,胡蘿卜30克
調味料:鹽1小匙
做法
1.材料洗凈。蓮藕切片,胡蘿卜切絲,豬里脊肉切絲。
2.大米放入鍋中,加水煮開,再加麥片和蓮藕片,大火煮滾后轉小火,煮至濃稠狀。
3.加入胡蘿卜絲和里脊肉絲煮熟,再加鹽調味。
三、遮目魚肚粥
營養師推薦:修復傷口+強健牙齒
材料:遮目魚肚2個(每個約90克),大米90克,姜4片,芹菜1根
調味料:米酒2小匙,鹽1小匙,酒酥蔥1小匙
做法
1. 材料洗凈。遮目魚肚對半切開,姜片切絲,芹菜切末,大米加水浸泡半小時。
2. 大米連水倒進鍋中煮成粥狀,加入魚肚和米酒,煮至魚肉變色。
3. 加入姜絲和鹽調味,再撤上芹菜末和油酥蔥。
四、甘薯粥
營養師推薦:清淡爽口+排除體內廢物
材料:大米90克,甘薯100克
做法
1. 大米洗凈,加入浸泡20分鐘。甘薯去皮,洗凈,切塊備用。
2. 大米連水倒進鍋中煮滾,再加入甘薯塊,煮至稠糊即可。
五、芹菜粥
營養師推薦:清熱健胃+利尿解毒
材料:大米90克,芹菜3根
調味料:鹽1/4小匙
做法
1.大米用水浸泡30分鐘。芹菜去根,切段。
2.撈起大米放入鍋中,加水,大火煮滾后轉小火慢熬。
3.米熟且成糊后放入芹菜滾煮,最后加鹽調勻。
新媽媽們要明白,只有自己的健康有了保障,你才能很好的保護自己的小寶寶,而健康的飲食是保護健康的重要環節。
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