產(chǎn)后恢復(fù):滋陰養(yǎng)血必備小米粥
產(chǎn)后補血是必須要做的事情,產(chǎn)婦只有調(diào)理好自己的身體,新生兒的健康才有保障,所以,在產(chǎn)后我們需要食用一些對身體有很好滋補作用的食物,而在生活中,一款簡單易做的紅糖小米粥真是再合適不過了。
在北方,許多婦女生育后,都有用小米加紅糖來調(diào)養(yǎng)身體的傳統(tǒng)。小米煮粥是最補的吃法,也被叫做“代參湯”。同時,小米粥也是體虛的老人、病人最好的滋補品。為什么呢?小米味甘、咸、性涼,入腎、脾、胃經(jīng)。《本草綱目》說,小米“治反胃熱痢,煮粥食,益丹田,補虛損,開腸胃”。小米粥首先對脾胃非常好,調(diào)理脾胃的同時又補充丹田的元氣。
小米的營養(yǎng)分析:小米因富含維生素B、B等,具有防止消化不良及口角生瘡的功效;小米具有防止反胃、嘔吐的功效;
還具有滋陰養(yǎng)血的功能,可以使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng),幫助她們恢復(fù)體力;小米具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。
紅糖小米粥做法:
1.小米(150克)淘洗干凈,放入湯鍋中用清水浸泡30分鐘左右;紅棗(10顆)洗凈,去核,紅棗肉切碎備用。
2.取湯鍋,注入適量清水,燒開后放入小米,轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮,待小米粒粒開花時放入紅棗碎,攪拌均勻后繼續(xù)熬煮,待紅棗肉軟爛后放入紅糖(10克)、碎花生(10克)拌勻,再熬煮幾分鐘即可。
上面的這款美味粥品,簡單易行,而且對于產(chǎn)后新媽媽的身體恢復(fù)很有幫助,因此建議產(chǎn)婦食用。
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