牛肚補胃湯虛弱新媽可常吃
產后媽媽的飲食是要非常講究的,食物多樣化是很重要的,現在正值冬季,相信不少的新媽媽都會用飲用湯品的方法來滋補和達到防寒保暖的目的,那么,有哪些湯品是適合產后新媽在冬季飲用的呢?
產后新媽咪的冬季美味食療湯
媽媽生完寶寶后身體虛弱,同時還氣血兩虧,正是需要大力進補的時候。另外,寶寶吃的母乳,也是媽媽的營養精華,所以,產后媽媽需要吃很多有營養的食物,比如肉、蛋、魚、豆類和多種新鮮蔬菜。只要喜歡吃,都可以吃。胃口好,身體自然好,奶水自然很充足。
眾所周知,湯是我們所吃的各種食物中最富有營養有最易于消化的品種之一,故產后一定要多喝點湯,特別是下面我們為您推薦的3款美味滋補湯。
降低膽固醇:黃花肉片湯
黃花菜不僅營養豐富,且可降低血中膽固醇,尤宜于有血管動脈硬化(心胸外科 心血管內科)的媽媽食用。
原料:黃花菜25克,瘦豬肉100克,豬油、精鹽、蔥、味精、香油各適量。
制作方法:1、將黃花菜用冷水泡發,摘去蒂,洗凈,擠去水,切成寸段,豬肉洗凈切成薄片,抓上水淀粉;蔥切成寸段放入盛湯碗內。
2、 鍋內放豬油燒熱,將肉片倒人鍋內,迅速劃開,炒至肉變色即出鍋。
3、炒鍋洗凈放回火上,加豬油燒至六成熱,放入清湯,加精鹽,將黃花菜下鍋煮,待湯開后放肉片,并放味精,淋香油少許,盛入湯碗內。
健脾利濕:雞仁冬瓜湯
這款湯可以消除產后媽媽身體浮腫,更能補中益氣。
原料:黨參10克、雞肉300克、苡仁20克、冬瓜500克、味精2克、精鹽4克、姜片6克、蔥10克。
制作方法:1、將黨參去凈灰渣,烘干研制成末。
2、苡仁去殼,洗凈。
3、雞肉宰成條塊。冬瓜刮去粗皮,切成粗塊,姜蔥洗凈。
4、同時放入鍋中加適量水小火慢燉。
身體虛弱媽媽的佳品:牛肚補胃湯
這款湯提到了“補胃”,就知道是一款很不錯的補胃鍵脾的食療佳品。對身體虛弱的媽媽大有益處,可增強體力。
原料:牛肚1000克,鮮荷葉二張,茴香、桂皮、生姜、胡椒、黃酒、鹽各適量。
制作:1、牛肚先洗一次,后用鹽、醋半碗,反復擦洗,用冷水反復洗凈;
2、將鮮荷葉墊于沙鍋底,放入牛肚,加水浸沒,旺火燒沸后中火燒80分鐘,取出切小塊后再次放入沙鍋,加黃酒3匙,茴香、桂皮少許,小火煨2小時,加鹽、姜、胡椒粉少許,繼續煨2—3小時,直至肚爛。
新媽媽除了要盡快的恢復身體外,還需要通過飲食來為新生寶寶提供足夠的母乳,如果母乳中的營養不足或者失衡,就會讓新生寶寶出現營養不良的問題,所以,上面的這些營養湯品新媽媽們一定要嘗試一下哦。
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