寶寶開(kāi)胃餐:山藥芡實(shí)羹
山藥滋補(bǔ)脾胃,強(qiáng)身健體;山楂健脾開(kāi)胃消食;芡實(shí)也健脾開(kāi)胃。三者搭配對(duì)于食欲較差的孩子具有很好的開(kāi)胃作用。
原料:山藥50克,芡實(shí)20克,山楂100克,冰糖30克。
做法:1.芡實(shí)加半碗水浸泡24小時(shí),煮軟;2.新鮮山藥去皮,放進(jìn)熱蒸籠中大火蒸熟,直到軟爛;3.把山藥碾成泥,芡實(shí)用打漿機(jī)打碎;4.山楂去核切碎,加8倍水小火熬軟,讓汁變濃;5.山楂湯濾去皮渣,取汁;6.用山楂汁、山藥泥和芡實(shí)漿混合成羹狀,加入糖到酸甜適口;7.攪勻,分裝成小碗,放冰箱備用;8.取出后,在室溫下放一會(huì)兒,即可食用。
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