提高寶寶免疫力的食譜大全
寶寶相對來說身體免疫力是非常不強的,所以家長們務必要及時的加以重視和幫助寶寶身體得到有效的身體抵抗力才可以,其中在日常的飲食方面就是極其不錯的方法,如:紅蘿卜薯仔牛骨湯、燉排骨等。那么,具體提高寶寶免疫力的食譜有哪些呢?
提高寶寶免疫力的食譜大全
誰都知道,免疫力代表著一個人的身體健康,如果孩子免疫力不好,就意味著愛生病,誰愛生病?當然沒有人,那么,平時一定要注意讓寶寶的免疫系統有一個良好的運作。如何提高寶寶免疫力,當然有很多種方法,生活習慣上的,飲食習慣上的。
紅蘿卜薯仔牛骨湯
原料:紅蘿卜1斤、薯仔6兩、牛骨1斤、生姜1片、清水6碗,調味料、鹽少許。
制作方法:將紅蘿卜和薯仔去皮洗凈,切件;牛骨出水備用;生姜去皮洗凈。水滾后將所有材料放入,用中火煲3小時,加鹽調味即可。
燉排骨
制作方法:新鮮的排骨洗凈切成小塊,加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋,用高壓鍋煮30~40分鐘。取燉好的排骨加在寶寶的粥或面條中烹調食用,或直接吃肉,或加菜食用。
提示:肉、骨頭和湯一起吃,既可補充優質蛋白質,同時也可補充鈣、磷等礦物質。一些媽媽誤認為排骨的營養經過長時間的燉煮已完全融入湯中,其實是不正確的認識。
魚泥豆腐羹
制作方法:將魚肉洗凈加鹽、姜,上蒸鍋蒸熟后去骨刺、搗爛成魚泥。將水燒開加入少量的鹽,放入切成小塊的嫩豆腐,煮沸后加入魚泥,再加入少量的淀粉、香油、蔥花成糊狀即可。魚肉含水分高、肌纖維短,容易消化吸收。
營養提示:魚肉和豆腐都是高蛋白食品,有助于增強兒童的抵抗力,促進兒童的生長發育。
蝦仁蛋餃
制作方法:新鮮的蝦仁洗凈加入鹽、姜蔥、料酒等作料,放蒸鍋內蒸15分鐘后待用。生雞蛋打開盛在小碗中調勻。將雞蛋液攤在炒鍋中,待上面雞蛋尚未凝固時加入蝦仁,然后把雞蛋對折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。水開后,加入青葉蔬菜和蛋餃,稍加煮沸即可食用。
營養提示:蝦仁和雞蛋都是優質蛋白質食物,蝦仁同時含有大量的礦物質,容易消化吸收,是兒童最佳補蛋白質食品。綠葉蔬菜可補充維生素和礦物質。
豬血豆腐青菜湯
制作方法:豬血豆腐切成小塊,青菜洗凈切碎。水開后,先加入少量的蝦皮、鹽,再加入豆腐、青菜、豬血。煮3分鐘,加調料即可。
營養提示:豬血是補鐵的優秀食品,它具有含鐵豐富、易吸收,價廉物美等優點。
鴨血豆腐湯
材料:豆腐60克,熟鴨血50克,熟豬瘦肉、熟胡蘿卜各20克,水發木耳25克,上湯250克。
調料:香油、醬油、精鹽、蔥花、水淀粉各適量。
做法:
(1)將豆腐、熟豬瘦肉、熟胡蘿卜和熟鴨血切成條,水發木耳撕碎。
(2)沙鍋內加入上湯,下入所有的材料,燒開后撇去浮沫。
(3)加入醬油、精鹽和水淀粉,改用小火慢燉,最后加入香油和蔥花即可。
營養提示:鴨血中含有豐富的蛋白質及多種*不能合成的氨基酸,所含的紅細胞素也較多,還含有鐵等礦物質和多種維生素,這些都是寶寶造血過程中不可缺少的物質。看到鍋中湯汁濃稠且開始起小泡時,才能下入鴨血,否則會影響鴨血的鮮嫩度和亮度。另外,鴨血入鍋后加熱時間不宜太長,小火煮10分鐘即可,以免影響口感。
如果生活中有寶寶整日出現感冒、咳嗽等,此時做家長的不妨通過對上述的有關食療加以進行嘗試做一下,使之這都會讓寶寶的身體得到足夠的營養支持,繼而直接的也有所提高身體免疫力幫助,另外家長要多帶孩子到戶外進行簡單的身體鍛煉和曬太陽等。
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