孩子吃飯的幾個禁律
孩子吃飯問題往往是父母們最頭疼的事,在孩子的成長階段如果飲食習慣不好會直接影響孩子的身體發育,而這期間孩子們也會有各種各樣不好的習慣,需要年輕的父母們注意。
第一“禁”:偏食
“我每天不得不追在寶寶屁股后面喂他吃飯!”、“寶寶吃得很少很慢,喜歡含在嘴里,飯菜全部冷了他還沒吃完!”面對許多父母的困惑,中美兩國醫學專家表示:家長本身的一些不恰當行為,如喂養過度關注、強迫進食、飯桌上的逼哄騙等,都可能加劇兒童挑食、偏食現象。而如果父母本身就挑食的話,孩子就會“有樣學樣”,更加挑食。
第二“禁”:蹲食
在關中,吃飯的時候,村頭樹下,房前屋后,大人小孩都喜歡蹲著吃飯,這被稱為八大怪之一。其實,這是一種不良的飲食習慣,這不僅會影響胃腸對食物的消化,而且,還容易使食物受到不同程度的污染,造成“病從口入”。
蹲著吃飯,腹部受到擠壓,除胃腸不能正常蠕動外,還會使胃腸中氣體不能上下暢通,造成上腹部脹滿,影響食物的消化吸收。
蹲著時間長了,腹部和下肢受壓迫,全身血液循環不暢通,下肢酸痛麻木,胃的蠕動量和張力增加,需要大量的血液,而蹲著血液對胃的供應受到影響,就會直接減弱胃的消化功能。
如果坐在高凳子上吃飯,腹部肌肉松弛,血液循環不受阻,胃腸功能有規律地正常工作,對消化食物是非常有利的。
此外,蹲著吃飯,把碗碟放在地面上,人們走來走去或遇刮風時,都會把塵土揚起來落到飯菜上,塵土上的臟物及其細菌、病毒、寄生蟲卵等便會污染食物,極易引起疾病。
因此,從衛生保健角度來講,蹲著吃飯這種不良習慣應該糾正。
第三“禁”:暴食
病因:
表現:
食補驗方:
脫脂奶——將牛奶煮沸,冷卻后去除表面漂浮的脂肪膜,反復幾次后即成脫脂奶?芍委煂殞殗I吐,但不太適合嬰幼兒。
蘋果泥湯——將熟透的蘋果搗成泥狀,放入淡茶中。蘋果纖維較細,對腸道刺激小,富含的果膠有收斂作用。
淡茶水——少量紅茶用開水沖泡,每天給寶寶飲4-5次,對急性腸胃炎有很好療效。
胡蘿卜汁——新鮮的胡蘿卜洗凈搗碎,加少量水煮10—15分鐘,過濾后再加水和少量白糖,煮沸后倒入容器中,隔水煮10分鐘即可飲用。
山楂、大米、紅糖汁——將山楂在沙鍋內煎成濃汁,然后放入大米、紅糖煮粥,上下午給寶寶食用。切忌空腹食用。
特別提示:
第四“禁”:咸食
百味鹽為主,食鹽可謂調味品中的老大。在現代膳食中,兒童鈉鹽攝入量逐漸增加,其中既有家庭一日三餐的鹽超量,也有零食中含鈉鹽增多。最近,兒童保健專家指出,無論是健康兒童,還是病兒,不宜攝入過多的鹽,飲食應該以清淡為主。
太咸引發呼吸道感染據調查統計,兒童患上高血壓的越來越多,而這些兒童在嬰兒時期絕大多數經常吃過咸的食物。過咸食物導致血壓增高,引起水腫。另外,小兒吃鹽過多還是導致上呼吸道感染的誘因。
首先,高鹽飲食使得口腔唾液分泌減少,更利于各種細菌和病毒在上呼吸道的存在;其次,高鹽飲食后由于鹽的滲透作用,可殺死上呼吸道的正常寄生菌群,造成菌群失調,導致發病;第三,高鹽飲食可能抑制粘膜上皮細胞的繁殖,使其喪失抗病能力。這些因素都會使上呼吸道粘膜抵抗疾病侵襲的作用減弱,加上孩子的免疫能力本身又比成人低,又容易受涼,各種細菌、病毒乘機而入,導致感染上呼吸道疾病。
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