寶寶冬季養(yǎng)生 營(yíng)養(yǎng)搭配4原則
冬季養(yǎng)生是很重要的,對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō),冬季不要過(guò)分溫補(bǔ)。由于寶寶腸胃較嬌嫩,過(guò)分溫補(bǔ)會(huì)使胃腸功能紊亂,這樣不能達(dá)到積蓄營(yíng)養(yǎng)效果,還會(huì)讓寶寶的抵抗力下降,反而引來(lái)疾病的侵襲。下面推薦給大家的寶寶冬季養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)搭配4原則,值得大家一看。
1.全面又均衡
* 無(wú)論寶貝屬于何種體質(zhì),有怎樣的營(yíng)養(yǎng)需求,來(lái)自于糧谷、蔬菜、豆制品、水果、禽畜肉、蛋、水產(chǎn)和奶制品的食物,都應(yīng)當(dāng)出現(xiàn)在寶貝冬季的餐桌上,哪一樣都不可缺少。
* 主食和土豆、紅薯、芋頭、山藥等根莖類(lèi)蔬菜,一定要占主導(dǎo)地位,保證充分的熱量攝入,并輔以足量的蔬菜幫助胃腸蠕動(dòng),切不可讓肉蛋魚(yú)蝦“喧賓奪主”。
* 要適當(dāng)用植物蛋白——豆?jié){、豆腐、豆花以及各種雜豆類(lèi)食物,替代部分動(dòng)物食品,幫助平衡蛋白質(zhì)的種類(lèi)、促進(jìn)蛋白質(zhì)吸收、增加膳食纖維、減少“積食”發(fā)生的可能。
2.有選擇有重點(diǎn)
* 無(wú)需給寶貝添加過(guò)多的高蛋白、高脂肪食物如肉、蛋、海鮮等,應(yīng)適量增加少量核桃、芝麻、花生等植物油脂類(lèi)食物以?xún)?chǔ)存熱量。
* 注重增加富含鐵、碘、維生素A、D、E、C、B1、B2、胡蘿卜素的食物的攝入量,比如動(dòng)物肝臟、紫菜、海帶、海魚(yú)海蝦(特別是深海魚(yú))等海產(chǎn)品;蛋黃、胡蘿卜、南瓜、橘子、番茄、木瓜等果蔬;堅(jiān)果、粗糧以及豆制品。
3.應(yīng)季又溫?zé)?/strong>
* 多選擇新鮮的冬季果蔬給寶貝吃,特別是南瓜、紅薯、藕、冬筍、蘿卜、青菜、大白菜、卷心菜、蘋(píng)果、大棗、柑橘、香蕉、柚子等。這些果蔬在經(jīng)過(guò)低溫“考驗(yàn)”后,含糖、維生素及鉀、鎂等無(wú)機(jī)鹽的含量都非常豐富,可提供豐富的熱量和微量營(yíng)養(yǎng)素。
* 已經(jīng)過(guò)季的水果如西瓜、桃子、櫻桃等最好不要給寶貝選用了,這些果蔬往往在成熟前就被采摘、或者采用了催熟方法,營(yíng)養(yǎng)素含量相對(duì)較低。如果遇上是冷庫(kù)存放的產(chǎn)品,還有可能因不新鮮而吃壞了寶貝的肚子。
* 冬季要避免吃、喝溫度偏低的食品或飲品,寶貝的食品或飲品最好在40℃以上,不讓低溫刺激寶貝嬌嫩的胃腸黏膜,引發(fā)消化道疾病。
4.多燉煮少生冷
* 冬天里,食物的烹調(diào)要避免油炸、涼拌或煮后冷食的食物,應(yīng)以煲菜類(lèi)、燴菜類(lèi)、燉菜類(lèi)、蒸菜類(lèi)、或湯菜等為主。
* 由于低溫易使菜肴的熱量散發(fā)較快,因此,在冬季恰當(dāng)使用勾芡的方法可以幫助菜肴保溫,如羹糊類(lèi)菜肴。
* 比夏天稍稍增加一點(diǎn)兒烹調(diào)用油,可以幫助寶貝多獲得一點(diǎn)兒御寒的熱量,但不可過(guò)多。
溫馨提示:希望上述關(guān)于寶寶冬季養(yǎng)生營(yíng)養(yǎng)搭配4原則的相關(guān)介紹能給你帶來(lái)幫助,如果你還有不明白的問(wèn)題或疑問(wèn),可以查閱相關(guān)文章或者免費(fèi)在尋醫(yī)問(wèn)藥網(wǎng)上提問(wèn),我們有數(shù)萬(wàn)名優(yōu)秀醫(yī)生會(huì)員為您解答。
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