圣元奶粉“早熟門”事件后，一時間兒童性早熟成了大家關注的焦點。下面是專家對于家長們比較關心的一些性早熟問題給予的解答。

疑問1：哪些飲食習慣會誘發性早熟?

(北京市農林科學院植保環保研究所研究員 韓德元、上海兒童醫學中心營養中心醫師 馮一)

常吃自身含雌激素食品 黃鱔、蠶蛹、蜂蜜、提純雞精等，本身含有激素。

反季蔬果當寶貝 反季節水果為了增加產量，有些被過量使用植物生長調節劑，即激素，同時在運輸過程中，為了保鮮也經常使用防腐劑。而使用較多的是葡萄、西紅柿、獼猴桃和草莓等。

熱量、蛋白質攝入多 巧克力、奶油蛋糕、烤肉串、炸薯條、甜飲料、大魚大肉等，都含有高熱量、高蛋白，如果孩子攝入過多且不愛運動，會導致多余的熱量在體內轉化為脂肪，引發內分泌紊亂。

經常喝中藥煲的湯 有些家庭很注意保健，經常用各種中藥材或動物內臟煲湯，大人孩子一起喝。而某些中藥材，如冬蟲草、紅棗、北芪、黨參等含有激素樣作用的物質;動物內臟中甲狀腺、性腺豐富，這些內分泌腺體含有激素物質。

建議：1.盡量吃天然食品，減少含有合成劑、添加劑的食品或保健品的攝入。2.蔬果食用前最好先浸泡5分鐘，以便去掉大部分農藥。葉菜類的菜梗與莖相接處、果蒂、卷心菜外面幾層都易積攢農藥，買來后應切除。

疑問2：有些奶粉含牛初乳，稱可提高免疫力，會不會引起性早熟?

(國家疾病預防控制中心研究員、國際生命科學學會中國辦事處顧問 陳春明教授)

牛初乳和人初乳營養成分相差甚遠，且牛初乳是剛生完牛寶寶的母牛頭幾天的乳汁，里面的促性腺激素含量較高，這種激素補充過量，如果不能被孩子正常代謝，就會留在身體里促進性腺發育，可能導致性早熟。

建議：如果寶寶體質并不差，自然健康的膳食就足夠了，別把牛初乳產品當飯吃。