怎樣才能調配好準媽媽的營養膳食?可能你的廚藝不算嫻熟，但是有超市里的半成品幫忙，你也可以很快搞定一餐豐富的營養菜肴哦。

　　醬牛肉西蘭花

　　材料：醬牛肉100克，西蘭花1個，番茄沙司適量

　　做法：

　　將醬牛肉切成片，西蘭花掰成小塊;

　　鍋里水燒沸，放入切好的醬牛肉略燙一下后，撈出;

　　將西蘭花放入燙過醬牛肉的沸水中，加少許鹽燙熟后，撈出瀝干水分;

　　將西蘭花擺放在盤子中間，然后將燙好的牛肉片擺在上面;

　　淋上少許番茄沙司。

　　營養師點評：醬牛肉含有多種營養，對準媽媽的身體有很好的滋養作用。但超市里購買的已經做熟的醬牛肉，一般比較咸，不適合直接食用。用開水焯一下后拌食，既能減少鹽分的攝入，又能減少一定量的油脂攝入，保證了營養的吸收，一舉多得。

　　麻醬油麥菜

　　材料：油麥菜4棵，芝麻醬2匙，鹽1克

　　做法：

　　油麥菜洗凈，切成5厘米左右的段;

　　將芝麻醬內加少許鹽，然后用水調稀、調勻;

　　將油麥菜平鋪在盤內，將芝麻醬澆上拌勻即可。

　　營養師點評：油麥菜的維生素含量豐富，而芝麻醬內鐵的含量非常豐富，比豬肝高1倍，比雞蛋黃高6倍，且含鈣量僅次于蝦皮。同油麥菜一起涼拌食用，既會讓準媽媽胃口大開，又能夠提供孕期所需的營養。

　　芝士手卷

　　材料：紫菜和芝士各1片，生菜1片，番茄1/2個，沙拉醬適量

　　做法：

　　生菜洗凈、撕開;番茄洗凈，切片;

　　鋪上紫菜，依次排上芝士、生菜、番茄片;

　　淋上沙拉醬并卷起即可。

　　營養師點評：紫菜、芝士均富含鈣質，只是芝士鹽分偏高，如準媽媽有高血壓或水腫的情況，最好限量食用。

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