糖尿病患者要注意控制飲食
相信大多數(shù)人都會(huì)誤認(rèn)為糖尿病患者不能吃糖,其實(shí)并非如此,糖尿病患者雖然在飲食上需要注重很多,但是,糖與糖尿病的關(guān)系不是特別的大。因此,我們?nèi)孕杈唧w了解一下糖尿病的患者有什么特別需要注意的飲食禁忌。
飲食禁忌多
其實(shí),糖友的食譜要求很簡單:根據(jù)運(yùn)動(dòng)量和服用的藥物調(diào)配食品就行,讓血糖濃度盡量接近正常范圍。吃多少才能控糖很簡單,一天20種以上的食物。然而,這20種食物不能都是同一種類的食物,而是要多樣化。糧食類、蔬菜水果類、肉蛋奶豆類、油脂類,每天四大類的食物都要吃,總數(shù)不少于20種,這樣才有益于健康。另外,總能量不要超過身體需要量。
不宜吃碳水化合物
碳水化合物是健康飲食的基礎(chǔ),而且富含碳水化合物的食品一般也含有其他的重要營養(yǎng),如維生素、膳食纖維等,因此不該拒絕吃。不過,碳水化合物對血糖濃度影響也最大,因此糖友需要記錄下攝入的數(shù)量和時(shí)間,并選擇營養(yǎng)最豐富的碳水化合物。
不能吃自己最喜歡的食物
其實(shí)沒必要,烹飪方式上少油炸多蒸煮,或減少吃的量即可。
蛋白質(zhì)比碳水化合物好
由于碳水化合物對血糖濃度的影響大,很多人希望用蛋白質(zhì)來代替碳水化合物。但是富含蛋白質(zhì)的食物一般也含有大量的飽和脂肪,多吃會(huì)增加患上心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。營養(yǎng)學(xué)家推薦,蛋白質(zhì)應(yīng)占到當(dāng)日食物熱量來源的15%-20%。
可以隨意根據(jù)食量調(diào)節(jié)用藥量
注射胰島素的病人,會(huì)根據(jù)攝入的碳水化合物量來調(diào)節(jié)用藥量,但這不等于就可以隨意吃。如果是用其他藥物,沒經(jīng)醫(yī)生同意更不要自行調(diào)節(jié)用藥量。
與甜品絕緣
甜品可以少吃,還可以做些小改變,比如用人工甜味劑、減少糖的用量。
吃咸的血糖不會(huì)升高
咸面包、咸餅干以及針對糖友設(shè)計(jì)的專用甜味劑食品,雖然都不含蔗糖,但它們都屬于碳水化合物,也會(huì)在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成葡萄糖,導(dǎo)致血糖升高。因此,吃咸的也應(yīng)計(jì)入食物總熱量。
要單獨(dú)分餐
其實(shí)對糖友有益的食譜對健康人也同樣適用,因此不需要刻意與家人分餐。你只需要對自己攝入的碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪量做到心中有數(shù)就行了。
適合吃減肥食品
標(biāo)了“減肥食品”的食物不一定就好,你要仔細(xì)閱讀食物成分標(biāo)簽,來決定是否對自己的健康有益。
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