飲食保健:5種堅(jiān)果吃出健康人生
養(yǎng)生是每個(gè)人都會(huì)做的事情,養(yǎng)生的方法也很多,如飲食養(yǎng)生、運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生等。專(zhuān)家表示,飲食養(yǎng)生是近年來(lái)比較廣泛的一種養(yǎng)生方式。那么,飲食養(yǎng)生吃什么好呢?
1、核桃:降低膽固醇
推薦飲食:核桃荸薺鴨子煲
用料:核桃仁100克,荸薺15個(gè),鴨子1只,香菇50克、紹酒7克、味精7克,雞精7克,姜7克,蔥7克,鹽7克,上湯2000毫升。
制法:鴨子宰殺后清洗去爪;核桃仁清洗干凈;荸薺洗凈去皮;香菇洗凈,一切兩半;姜切片,蔥切段。將鴨、核桃仁、荸薺、香菇一起放入鍋內(nèi),再放入各種調(diào)料,加入上湯,置旺火上燒沸,再用小火堡至鴨肉熟爛即可。
功效:補(bǔ)腎,益肺,潤(rùn)燥。可用于腎虧腰疼、腿腳軟弱無(wú)力、肺虛久咳、氣短喘促、慢性、小便不爽、尿路結(jié)石、更午期綜合征等。
2、腰果:消除疲勞
推薦飲食:蓮薏腰果羹
用料:腰果、蓮子、茯苓、薏米、芡實(shí)、藕粉各50克,糯米100克,白糖適量。
做法:腰果、蓮子加水煮熟,撈起瀝干;茯苓、薏米、芡實(shí)、糯米加水煮軟,放入果汁機(jī)中打成糊;將腰果、蓮子加入米羹中,加白糖拌勻;藕粉加適量溫水調(diào)勻,加入米羹拌勻即可。早晚食用。
功效:補(bǔ)潤(rùn)五臟。
3、花生:增強(qiáng)飽感,減少零食量
推薦飲食:紅棗花生衣湯
用料:紅棗50克,花生米100克,紅糖適量。
做法:紅棗洗凈,用溫水浸泡,去核;花生米略煮一下,冷后剝衣;將紅棗和花生衣放在鍋內(nèi),加入煮過(guò)花生米的水,再加適量的清水,用旺火煮沸后,改為小火炯煮半小時(shí)左右;撈出花生衣,加紅糖溶化,收汁即可。
功效:本湯具有強(qiáng)體益氣,補(bǔ)血止血的功效。適用于氣血兩虛所致的胃果食少,短氣乏力及各種出血病癥。
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