隨著生活水平的提高，肥胖人群是愈來愈龐大，這是由于人們飲食充足、營養豐富，但卻常有營養過剩及營養失衡之虞，以致于當代的胖子也越來越多，健康問題也隨之增加。因此，如何吃得健康而不發胖，現代人不可不知。現有4妙招授之于人。

1、以米飯等五谷類為主食

吃飯配菜，而不是吃菜配飯。

提醒：五谷雜糧里含有大量美麗雙腿所需的營養素，但往往因為美人兒的偏食，被冷落在一旁。這些食物不但便宜又隨處可見，每樣都含有讓雙腿呈現迷人豐采的營養成份。

2、牛奶的脂肪可減少

喝牛奶時，選用脫脂奶;如覺得脫脂奶無味，無法一下子改變，可以先改用低脂奶，或以1/2或1/3全脂奶混合脫脂奶一起喝，再慢慢增加脫脂奶的量。現代人飲食充足、營養豐富，

但卻常有營養過剩及營養失衡之虞，以致于當代的胖子也越來越多，健康問題也隨之增加。因此，如何吃得健康而不發胖，現代人不可不知。現有12妙招授之于人。

3、可見的脂肪不要吃

吃肉或油炸的食物時，有皮去皮，吃瘦不吃肥。吃蛋糕時去掉外層及夾層中的奶油或鮮奶油裝飾。

關于減肥時吃肉：現在這個社會崇尚比正常體重還要纖瘦的體形，這給所有無肉不歡者擺出了一個難題，是滿足口欲乎，還是追求健康乎?今天，我們就來看看滿足無肉不歡者的口欲和追求健康可不可以統一起來。

4、額外油脂不要加

吃面包時不要涂奶油、花生醬，或改用含脂量低的果醬;吃面時不要加過多的香油、麻油或沙拉醬。