小兒年齡比較小，發生腹瀉癥狀的時候，需要家長安排好他們的飲食，小兒腹瀉期間的飲食應該根據小兒的大小、腹瀉的程度等進行調整，也可以咨詢醫生。

小兒腹瀉初期(發病48小時之內)讓胃腸道有一段休息時間，可給孩子減少奶量至原奶量的1/3-1/2，母乳喂養兒減少哺乳的時間，不要等乳汁吮空。

牛奶喂養兒輕者可給稀釋牛奶，加水1/3-1/2，最好用脫脂奶，重者改食米湯或焦米湯(米炒過再煮湯)，加糖不要多，不足的液量用口服補液鹽補充。

小兒腹瀉期間也可用治療腹瀉的嬰兒配方奶(含大豆分離蛋白，不含乳糖)，效果也很好。已加輔食的嬰兒應停食一切輔食。兩天后漸增奶量和稀稠度。

腹瀉期間營養素丟失較多，病情好轉后孩子的奶量不用嚴格限制，一般5-7天可恢復至正常飲食。輔食的恢復從一種食品少量加起，食物應少油、少糖、少膳食纖維，細軟易消化，使胃腸功能逐漸適應。

小兒腹瀉時調整飲食的具體作法是：首先禁食8小時左右，靜脈補液，然后給服脫脂奶、米湯、糕干粉配方飲食，從小量至足量，從低濃度至高濃度，逐漸增加，定時定量，3天左右，過渡至正常飲食。

根據患兒年齡、腹瀉時間及程度、病前奶量決定起始奶量及濃度。年齡越小，腹瀉越重越久，病前奶量越小，則起始奶量小，濃度低。在控制飲食期間，液體總量不夠的部分，由靜脈補給，同時注意從靜脈補鉀補鈣。

飲食療法舉例：4月齡患兒，體重5公斤，病前飲食為1次牛奶130毫升，1日5次。腹瀉1個月，程度中等，每日大便7—8次。

入院后禁食8小時，然后按下述飲食計劃進食，每日液體總量為600毫升左右。第一天口服總量為400毫升，靜脈補液200毫升。