常吃紅肉致中毒 吃葷吃素易得病
老年癡呆癥：肉食者容易得。老年癡呆癥和大腦中的β—淀粉樣蛋白沉積有關。哥倫比亞大學的研究發現，出現輕度記憶問題的老人如果減少肉的食用量，多吃蔬菜水果和谷類食品，患癡呆癥的幾率會減少48%。
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