生活在城市里，吃飯比較晚，已經(jīng)是很普遍的現(xiàn)象了，大部分的人因?yàn)楣ぷ鳎�還有一部分人因?yàn)槠渌�事情才�?dǎo)致吃飯晚的現(xiàn)象。近日，一項(xiàng)最新研究發(fā)現(xiàn)，晚飯吃得太晚可能損害記憶，此前也有研究表明，吃飯?zhí)�晚將增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。而快節(jié)奏的高壓生活，將國人的晚餐時(shí)間一拖再拖。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，近一半人晚飯時(shí)間有點(diǎn)晚。

半數(shù)人7點(diǎn)后吃晚飯

“出門前一句‘今天我一定早回家，你等我吃飯’，沒想到她真等到現(xiàn)在，這就是媽”。這是朱小姐幾天前的一條微信，時(shí)間顯示的是23:40。經(jīng)常加班的她，多少年來，幾乎沒有在晚6點(diǎn)半前出現(xiàn)在飯桌旁，和家人一起好好地吃頓晚飯。母親總是在家等著忙碌她回來，飯菜熱了又熱。

與以前相比，在如今的大城市，按點(diǎn)吃晚飯幾乎成了中青年人的一種奢望。今年32歲的臧小姐習(xí)慣在下班后給在四川農(nóng)村生活的家人打電話，有時(shí)是晚7點(diǎn)，有時(shí)是晚9點(diǎn)。絕大多數(shù)時(shí)間，家人已經(jīng)吃完了晚飯，遛了彎，而她剛忙完一天，還需要再坐四五十分鐘的公車，回家自己準(zhǔn)備晚飯，等真正吃上飯，最早也得晚上8點(diǎn)半了。臧小姐感慨地告訴記者，小時(shí)候每天不到6點(diǎn)就開始吃飯了，現(xiàn)在的平均時(shí)間至少得8點(diǎn)半，整整推遲了2個(gè)多小時(shí)。

國人吃晚飯為何越來越晚?專家分析說，隨著烹調(diào)條件的改進(jìn)，很多家庭做飯前不用劈柴、燒火、挑水了，晚飯時(shí)間本應(yīng)提前，而工作和生活環(huán)境的變化卻讓大家的晚餐時(shí)間延后：首先，人們工作越來越忙，大城市中加班已成普遍現(xiàn)象，晚上走在路上，你能看到很多燈火通明的寫字樓，很多人在里面加班，吃飯自然早不了;其次，晚餐在這個(gè)時(shí)代被賦予過多的內(nèi)涵，吃飯本身變得不那么重要，而是成為談生意、忙應(yīng)酬的飯局，很晚才吃、吃到很晚都很平常;再次，隨著交通的發(fā)展和城市的擴(kuò)張，城市中每天橫穿東西南北上下班的人不在少數(shù)，人們花在上下班路上的時(shí)間越來越多，到家時(shí)間越來越晚，晚飯時(shí)間自然延后。