平時我們吃飯都會坐著吃，但是有那么一群人，不知是習慣于還是趕時間的原因，在吃飯的時候都喜歡蹲著吃，這樣反而會吃得更加的快。那么對于蹲著吃飯的問題，會對人產生什么負面的影響呢，我們一起來了解一下吧。

據科學調查表明，在所有吃飯姿勢當中，最科學的吃飯姿勢是坐式，其次是站式，最不科學的的姿勢是蹲式。可是，在我國有的農村，由于長期的生活習慣和條件的限制，至今仍流行著一種吃飯姿勢——蹲著吃飯。這種吃飯姿勢的弊端有四：

第一、蹲著吃飯時，為了保持身體的平衡，不致于向后邊傾倒，必然形成略賂前傾的習慣姿勢。這樣一來，食物在通過食道時，就會沿著一側向下滑動。久而久之，食道就會變形。

第二，蹲著吃飯時，胃部受到擠壓，并且由于下肢的彎曲，血液循環受阻，妨礙了向胃部毛細血管的供血，胃的正常消化功能受到影響，容易引起消化道疾病。

第三，蹲著吃飯，由于腿部容易疲勞，所以吃飯速度往往偏快，缺乏細嚼慢咽，營養素的消化吸收也會受到影響。再者，滾燙的飯很快吃下去，容易燙傷消化道，使粘膜出血，并促發消化道粘膜增生，或造成潰瘍。

第四，蹲著吃飯往往受到地方限制，不可能佐配太多的副食和蔬菜，這樣的單一主食就餐，日子一久，會造成多種營養素如維生素B1、B2、尼克酸和維生素C的缺乏，誘發多種疾病，如口角炎、皮膚干裂、腳氣病、身體抵抗力下降等。

因此，應改正蹲著吃飯的不良習慣，而采取坐式或站式吃飯。

通過上文的介紹，你是不是對蹲著吃飯有什么影響，有了一個全新的認識。所以平時就算我們再趕時間， 也盡量不要蹲著吃飯。這樣不但不好消化，還可能造成腸胃方面疾病。