冬季的寒冷讓我們穿上了厚厚的羽絨服，即使這樣我們還是感覺到身上寒冷。如何抵抗冬天的寒冷呢?抵抗冬季的嚴寒除了穿厚厚的棉衣之外，我們還可以熬一些滋補的湯或者養生的粥來抵擋嚴寒的侵襲。在熬湯或者煮粥的時候需謹記，冬季怕冷要對癥喝湯。

氣虛怕冷喝黃芪牛肉湯

【癥狀】除了怕冷和愛出汗外，還往往表現為肌肉松軟，體力較差，體力勞動強度稍大就容易累。

【食療方】黃芪牛肉湯

原料：牛肉(瘦)1000克，黃芪12克，黨參12克，大蔥20克，姜15克，料酒20克，小蔥5克，胡椒粉1克，鹽10克，味精2克。

做法：將黃芪、黨參洗凈，裝于雙層紗布袋內封住口做成中藥包;牛肉洗凈，切成5厘米長、3厘米寬的塊;姜、蔥洗凈;沙鍋置大火上，倒入鮮湯2000克，放入雞骨架，加入牛肉塊、中藥包煮沸，撇去浮沫;加姜、蔥、料酒，移至小火上燉熟透;揀去中藥包、姜、蔥、雞骨架;加入精鹽、胡椒粉、味精、蔥花即成。

陽虛怕冷喝干姜肉桂羊肉湯

【癥狀】怕冷、手腳冰涼、精神萎靡不振，大便稀溏，甚至是完谷不化等癥狀。

【食療方】干姜肉桂羊肉湯

原料：羊肉150克、干姜30克、肉桂15克。鹽1克，大蔥3克，花椒粉1克。

做法：羊肉切塊，與干姜、肉桂共燉至肉爛，調入鹽、蔥花、花椒面，即可。

血虛怕冷喝雞絲阿膠湯

【癥狀】面色萎黃或蒼白、乏力、四肢怕冷等癥狀，女性居多。

【推薦食療方】雞絲阿膠湯

原料：雞胸脯肉100克，牛奶1000克，阿膠80克，姜10克，鹽2克。

做法：雞脯肉洗凈切成絲;阿膠浸透發開，洗凈切塊，放沸水鍋內煮2小時，撈出瀝水;生姜洗凈，去皮切片;雞肉絲、阿膠、姜片、鮮牛奶同放燉盅內，蓋上盅蓋;隔水燉1小時取出，加入精鹽調味即成。

如何抵抗冬季的寒冷?看了上面的介紹大家知道了吧。冬季抵抗嚴寒可以喝補湯，但是補湯并不是適合每一個人喝的，如果身體不適時，喝補湯需要根據自身的身體體質來選擇適合自己的補湯，預防出現進補過度或者不良反應。朋友們，你還在為自己冬季寒冷煩惱嗎?不妨在空閑時間給自己來上一碗熱騰騰的補湯吧!