現代年輕人們對自己的形象氣質要求都特別高，其中“胖”就是一件很毀形象的事情，正所謂“一胖毀所有”，所以人們都想方設法地想減肥。減肥當然也要科學健康，小編總結出了利于科學減肥的十條黃金法則。

①不要跳過正常三餐

當我們餓的時候，胃會變小，大腦會潛意識地發出吃東西的信號。這種情況下，大腦會對高脂肪、高熱量的食物做出強烈的反應。這種信號是本能的，基本上不是靠意志力能對抗的。因此不要錯過正常三餐，否則可能會吃掉更多食物。

②用小碗吃飯

如果你把直徑30厘米的餐盤改為25厘米，你就能少吃22%的食物。在一項研究中，研究者向電影觀眾提供兩種大小的桶裝爆米花，請觀眾隨意享用，最終拿到大桶的觀眾比拿小桶的多吃了45%!很多時候我們已經吃飽了，但是因為面前的碗碟里還有食物，我們就會繼續吃，用小號碗碟可以一定程度上杜絕這種情況。

③調整自己的飲食結構

盡量選擇低熱量的食物組合。普通人一天消耗2000千焦熱量，攝入得多就堆積脂肪，攝入的比這個少就消耗脂肪。在你喜歡的同類食物中，選擇低卡路里的。比如同是飲料類，黑咖啡與卡普奇諾，你應選黑咖啡。

④不要去怪自己的新陳代謝

基本上每個人的新陳代謝都差不多，胖了說明吃的比需要的多了。而且，很多時候我們沒有意識到吃了什么有熱量的東西，而在不知不覺中吃下比每日所需熱量多的大卡，要習慣計算我們每日攝入的熱量。比如：不要忘了食物里富含熱量的醬汁;就算是蔬菜水果也不要吃得過多，否則熱量也會大;一杯飲料、一塊點心等小零食的熱量也許很驚人。

⑤多吃蛋白質多的食物

很多人減脂失敗，原因是無法堅持節食，關鍵是要避免感覺饑餓。蛋白質含量高的食物，比如肉、蛋等，會延長人的飽脹感。餐增加10%的蛋白質更飽腹，會減少中餐的攝入量。當食物通過腸道時，有種激素會釋放物質進血液，當大腦得到這種物質時，就會認為你吃飽了，而蛋白質是能讓這種物質釋放最多的。

⑥流食能延長飽脹感

將食物弄成粘稠一點的糊糊狀也能增加飽腹感，因為會增大食物體積，而且胃不容易排空。實驗方法是，給兩組人同樣的雞肉土豆米飯和水，一組人干吃，另一組人把上述材料攪拌成糊狀吃，結果吃流食的那組人餓得慢。吃固體食物水會直接流過胃，胃里東西就少了;而流食中的水分會留在胃里，造成飽脹感。

⑦選擇越多吃得越多

可以吃的東西越多，大腦就容易發出吃更多的信號。當只有一種菜在面前時，我們會吃得很少;去吃自助時，有很多種菜可以選，就可能會拿更多的食物來吃。

⑧低脂肪奶制品有助排出額外脂肪

吃正餐的同時吃脫脂、低脂乳制品或鈣片，有助于減脂。低脂肪奶制品和鈣質能與食物中的脂肪結合，變成不被腸胃吸收的東西，會直接路過消化系統排出體外。因此也要注意，如果補鈣的話，可不能把鈣片和乳制品一起吃哦!

⑨運動后身體會持續消耗脂肪

我們運動鍛煉的時候，身體消耗的脂肪比我們想象得要少，因為這時身體主要消耗的是碳水化合物。但是運動后，由于消耗了大量碳水化合物，身體會默默燃燒脂肪，遠遠大于運動時的消耗，后續消耗大約持續22小時。此外，保持活躍也能消耗脂肪，中等強度的運動，比如快走，不僅能消耗熱量，而且能讓你在第二天以更高的速度燃燒脂肪。

⑩改變生活習慣

日常生活中，時不時的活動下，可以消耗很多熱量。少坐車多走路，少坐著多站著，能動著就別停下來……這樣一天下來也能消耗很多熱量。注意，不能因為運動量增加就多吃!

減肥固然能改變自己的形象氣質，適當減肥也有利于健康，可千萬不要過度減肥，這樣反而得不償失了。