糖分水分過高的食物會更易滋生霉菌，現在正是西瓜、甜瓜、櫻桃等解暑水果的盛行期，不少商販打著薄利多銷旗子在銷售水果，而且也會有很多人也喜歡一次性的購買很多水果，這樣吃起來覺得會比較方便了。水果如果爛一點是不是就不能吃了呢?接下來就由尋醫問藥網的小編給大家介紹下糖分水分過高的食物會更易滋生霉菌吧。

糖類、水分高的食物最容易長霉菌，所以一次不要買太多

一般含糖類、水分高的食物最容易長霉菌，只要一出現霉菌，約2～3天可看到菌落，過一星期細菌孢子就開始散播開來，所以很多民眾很納悶為什么擺放一起的水果，只要爛一顆，其它水果很快便受到波及，原因就在這里。

因此，要提醒大家，買回來的水果最好盡快吃完，不要擺太久。如果家里人口少，不要因為貪便宜，一次買一大箱，這樣很容易還沒吃完就腐壞，建議以少量、多種類水果為購買原則，較能同時攝取多種營養素，例如一次買3～4根香蕉加3顆蘋果或番石榴，剛好供應全家一到兩天的份量，是比較恰當的。

糖分水分過高的食物會更易滋生霉菌，尋醫問藥網的小編在這里要提醒大家的是，在日常生活中，萬萬不要因為貪圖一時的方便，而就將自己的健康棄之不管，傷害了自己的身體。