兒童可以吃橄欖油嗎
大家都知道橄欖油是我們做菜最好的食用油。橄欖油被認為是迄今所發現的油脂中最適合*營養的油脂,那么兒童可以吃橄欖油嗎?接下來就讓我們來看看兒童可以吃橄欖油嗎吧。
兒童可以吃橄欖油嗎?
1、橄欖油中單不飽和脂肪酸(主要是油酸)的含量達到60%以上,遠高于通常的豆油、花生油和色拉油。研究顯示,如果把食譜中的飽和脂肪(比如動物油、奶油等)換成不飽和脂肪,有利于減少冠心病的發生風險。
2、橄欖油中還含有一些維生素E以及其他多酚類化合物,一般認為它們具有抗氧化作用。
3、橄欖油有助于嬰兒平衡新陳代謝,同時能促進嬰幼兒神經系統,骨骼和大腦的生長發育。
4、橄欖油可以外用美容護膚,炒菜或涼拌能預防和減輕動脈硬化以及動脈硬化并發癥、高血壓、心臟病等許多重大疾病。
5、多不飽和脂肪酸雖然可以降低血脂,卻容易在體內引起氧化損傷,過多食用不利身體健康。而飽和脂肪雖然不易氧化,但會升高血脂。單不飽和脂肪酸恰恰避免了這兩種不良后果,如果不過量食用,既能發揮保健作用,又不至于升高血脂。這也正是橄欖油備受青睞的原因所在。
綜上所述,兒童是可以吃橄欖油的。
兒童只吃橄欖油好不好?
橄欖油的多不飽和脂肪酸含量很低,而維護*大腦、神經系統、免疫系統、激素系統、皮膚、血管等健康有著重要意義的必需脂肪酸(歐米伽3脂肪酸和歐米伽6脂肪酸)都是屬于多不飽和脂肪酸的范疇,長期單一食用橄欖油,勢必會導致必需脂肪酸的缺乏,嚴重的會影響兒童的生長發育。
即使對于普通成年人,長期缺乏必須脂肪酸,也會埋下健康隱患。再者,橄欖油的維生素E的含量也遠低于其他食用油,而食用油目前還是我國居民維生素的主要來源之一。
多種食用油換著用營養更均衡。可以把常見的食用油分為三類:多不飽和脂肪酸占主導的大豆油、葵花籽油、玉米油等。單不飽和脂肪酸占主導的橄欖油和茶 籽油。各類脂肪酸比例均衡的花生油和芝麻油,最好的吃油模式就是在這三大類中經常換著吃,既能保證脂肪酸的平衡,又能兼顧中老年人和孩子的營養需求。
通過上面的介紹阿讓我們大家知道了兒童可以吃橄欖油嗎。如果寶寶身體比較虛弱,或者腸胃排泄功能很差,那么橄欖油就不能作為主要油品了,橄欖油屬于涼性油品,寶寶可能會加重腹瀉。所以大家以后一定要注意。
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