昨日，記者從市區(qū)各大醫(yī)院了解到，近日醫(yī)院門診有不少患者因吃火鍋而引發(fā)過敏、痛風、牙齦腫痛、腹瀉、嘔吐。醫(yī)生稱之為“火鍋綜合癥”，并建議市民，火鍋不宜多吃、久吃，冬天一周一次為好。

　　昨日，記者在醫(yī)院急診室碰到前來就診的黃女士。她表示，上周末和同學在一家火鍋店聚餐，她吃了不少肉和海鮮后又暢飲啤酒，回家后腳踝腫得像饅頭大，都沒法下地了。經(jīng)檢查，黃女士的血尿酸超標，確診為痛風。

　　據(jù)醫(yī)生介紹，醫(yī)院每年冬季都要接診不少“火鍋病”患者，主要表現(xiàn)為，吃火鍋后因腸胃、肝膽出現(xiàn)不適而誘發(fā)急性腸胃炎、腹瀉等。他說，不少市民吃火鍋時存在飲食誤區(qū)，以為湯越熱越好，鍋底越煮越有營養(yǎng)。事實上火鍋里有牛羊肉、海鮮、蘑菇等，經(jīng)長時間沸煮后湯內含有大量可引發(fā)痛風病的嘌呤。像劉女士這樣，短時間內吃了過量動物內臟和火鍋湯底再飲酒，很輕易造成體內嘌呤代謝障礙而導致痛風。此外，一些人對蝦、蟹等生猛海鮮過敏，或引發(fā)腹瀉、嘔吐。有的人則因吃火鍋太過心急出現(xiàn)口腔黏膜損傷、消化道出血等癥狀。

　　專家建議，市民冬天吃火鍋宜一周一次，同時要注重肉類與蔬菜搭配均衡，豆腐、動物內臟、牛羊肉等不要太集中，且海鮮最好不要和啤酒搭著吃。其次，避免邊吃熱菜邊喝冷飲，忌吃食過燙過辣食物，以保護口腔、食道和胃。