老年人冬季吃什么食物好
老人冬季應該要多吃溫補身體的食物,盡量選擇具有滋補身體作用的食物,冬季可以吃些菌類食物,經常吃菌類食物,可以維持身體的健康狀況,能有效預防疾病,冬季可以吃一些羊肉,羊肉具有溫補身體的作用,可以避免疾病的產生,冬季可以適當的吃一些豆制品,老年人冬季吃什么食物好?
1、香菇
香菇含有多種維生素和礦物質、50多種酶及游離氨基酸、膽堿等,有抑制體內合成膽固醇,促進膽固醇分解和排出,防止血脂升高的功效。
2、狗肉
狗肉含有較多的牛磺酸、多肽,而脂肪很少。中醫認為,狗肉性溫,有補氣溫腎、助陽散寒之功效,對腰痛、畏寒、夜間多尿、增添熱量有很好作用。
3、黃豆芽
黃豆芽是大豆在水中浸泡發芽的產物。在這個過程中,大豆在自身酶的作用下,蛋白質結構變得疏松,蛋白質的消化率和生物效價提高,維生素B1、B2、C的含量以及水溶性纖維素量增加,成為理想的高營養蔬菜。
4、大豆
大豆的營養成分比較齊全,其中蛋白質是完全蛋白質,含賴氨酸較高,能彌補糧食中賴氨酸的不足。它既可當蔬菜,又可代替糧食。冬天吃大豆特別有益。中醫認為,大豆味甘,有和胃、調中、健脾、益氣的功效。
老年人冬季吃什么食物好?老年人冬季需要增加優質蛋白的攝入量,可以適當吃一些豆制品,盡量選擇具有溫補性的食物,冬季可以吃一些香菇,適當的吃一些菌類食物,對身體好處,多適量吃一些豆制品,能夠起到調理身體的作用,并且具有健脾益氣的功效。
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