冬天是關節炎高發或加重的季節，因此有關節炎的人冬天要加倍呵護自己的關節，可以適當進補，增強體質，也就是中醫里常講的“扶正”。

陽氣不足的關節炎患者，可將羊肉與蘿卜同煮，然后去掉蘿卜(用以除去羊肉的膻腥味)，加肉蓯蓉15克、巴戟天15克、枸杞子15克同煮，食羊肉飲湯，有興陽溫運的功效。

體質虛弱的關節炎患者，冬季常食燉母雞、精肉、蹄筋，常飲牛奶、豆漿等，可增強體質。也可將牛肉適量切小塊，加黃酒、蔥、姜，用砂鍋燉爛，食肉喝湯，有益氣止渴、強筋壯骨、滋養脾胃的功效。

有慢性關節炎的人冬季進補要注意以下幾個原則：一是針對冬令食欲較旺盛、吸收功能較好的特點，要加強高熱、高營養、補益力強的食物的進補，如羊肉、牛肉、雞肉等動物性補品的選食;二是要根據自身情況，堅持整個冬天都進行進補;三是若本身原已有病，選用進補之物要適當，最好遵照醫囑，選擇合適的食物，不可盲目進補。