我們每天都會穿梭中行行色色的人群之間，經常行駛在繁雜的道路上，這些當空氣中的污染四處擴散，我們的身體難免就會遭到侵害。各種有毒氣體和污物，都嚴重影響身體健康。想不想給身體帶到排毒呢，以下這些蔬菜就有這些功能。

1.綠色蔬菜可以中和酸性物質

綠葉菜中多為堿性，可以中和飲食中糖、肉、蛋及代謝中產生的過多的酸性物質，使體液保持弱堿性，從而清除血中有毒物。常食蔬菜可選蘿卜葉、青菜、油菜葉、菠菜、芥藍、大白菜、胡蘿卜、菜花、甘藍等。

2.粗糧有利于消化

常吃紅薯、土豆、玉米、蕎麥等粗糧有助于保持大便的通暢，使體內毒物不會久滯腸道。粗糧中含有許多細糧(或精加工食品)所欠缺的特殊的維生素和礦物質。這些營養素有助于調節腸胃內環境，易為*吸收并提高抗病力免疫功能。

3.葡萄酒有益心臟健康

飲葡萄酒有益心臟健康。它含有豐富的檸檬酸，也屬堿性飲料，這是眾多酒精飲料不具備的。有報道，飲葡萄酒可預防和糾正酸中毒，還有利尿排毒作用。近年用于治療痛風也見功效。

4.豆豉提高肝臟解毒能力

研究發現，吃豆豉有助于消化、增強腦力、提高肝臟解毒能力等效果。還能促進體內新陳代謝，清除血中毒素，起凈化血液作用。此外，豆豉還含有大量能溶解血栓的尿激酶，含大量B族維生素和抗菌素，可防老年癡呆癥。

5.多吃水果溶解細胞內毒素

可選食檸檬、橘子、柚、葡萄、甘蔗汁、青梅、蘋果、番茄等。水果味道雖多呈酸味，但在體內代謝過程中能變成堿性，并能使血液保持堿性。特別是它們能將積累在細胞中的毒素“溶解”，最終經排泄系統排出體外。

6.綠茶富含解毒因子

綠茶中有許多解毒因子，它們易與血液中有毒物質相結合，并加速從小便排出。常飲綠茶還能防癌和降血脂。吸煙者多飲綠茶可減輕尼古丁的傷害。

有時候我們身邊的食物，的確是我們的健康好幫手，我們日常上做不到的，食物可以幫我們解決，所以有空的話，又想讓自已的身體排一次毒，不如花一點時間，吃一些可以讓身體排出毒素的食物吧。