上班族如何吃午餐是最健康的
對于上班族來說,除了每天要面對電腦的輻射外,最讓人頭疼的就是每天中午的午餐了。中午吃什么已經成了每天小小不言的糾結事件之一。去哪里吃?吃什么?和誰吃?專家說,午飯是一天中最重要的一餐——我們需要用好食物犒勞勞累了一上午的身體,還需要足夠的營養讓身體可以擔當下午4個多小時的辦公室工作。如何讓自己感到滿足,同時讓健康受益?關于上班族午餐,身為職業一族的你我有必要了解以下健康法則。
吃什么?
除了自家溫馨的餐廳,首選進餐地點就是餐館了。辦公樓周邊遍布著各色餐館,除了口味,誰是健康首選?
日餐:專家認為,日式午餐比較健康,因為少油鹽,且有魚蝦提供優質蛋白、海藻帶來天然粗纖維和微量元素、蔬菜含有各種維生素。而且吃日餐不會讓人吃太多而導致工作效率降低。
法餐:如果你喜歡吃西餐,法國菜要比美國菜更值得推薦。一項調查表明,美國和法國菜每份餐的量相差懸殊,法國包裝酸奶要比美國的小82%,而法國餐廳的飲料要比美國的小50%還多。所以,美國人的身材比法國人普遍大一到兩號。
中餐:五花八門的中餐館也是我們的選擇。在即將開始秋燥的季節里,麻辣鍋、燒烤為特色的飯館就不如家常菜館中葷素搭配的菜肴更有益健康。
去哪里吃?不在電腦前馬虎搞定午飯
午餐時間不僅是為身體補充食物能量,也是整個身體、大腦得以放松的時段。專家說,午餐時一定要讓自己離開電腦桌,用30分鐘的時間給身心來個Break。另外,電腦前吃外賣還很容易讓鍵盤上的病菌進入腸胃。
需要步行15分鐘的餐廳
步行15分鐘可到達的餐廳是你的首選!忙碌了一上午,暫時離開“捆住”你手腳的辦公椅。餐前步行15分鐘,即可放松緊張的神經又是很好的開胃行動;餐后步行15分鐘,可促進消化,返回辦公室后精力也更充沛。
tips:午餐盡量不吃自助餐
中午最好不吃自助餐,因為自助餐最容易讓人吃過量。如果不得不吃,最好給自己準備一個小號盤子。
怎么吃?
要知道,一份健康午餐是有對應的營養搭配比例的,專家說,能夠稱為“健康”的上班族午餐應包括以下內容:
三份蔬菜:維生素和纖維素。以綠色蔬菜為主,顏色各異更好,依各人不同的食量適當攝取;
一份肉類:魚肉為首選,其次是蝦肉、雞肉,另外是牛肉、羊肉、豬肉等紅肉。大小為名片大小。
一把堅果:核桃、榛子、杏仁等,10~15粒左右就好。
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