健腦美食，聽起來都流口水了，就好像是仙丹吃了即強身健體又開發大腦，快速激發創造力和想象力，一舉兩得的事情，何樂而不為，其實沒那么夸張啦，主要是我跟爸媽學的兩道家傳秘方，真的很有效哦，特別是需要大量用腦的時候，我自己是親生體驗的，希望給大家帶來福音!

彩椒糖醋花生

食材：青椒10g、彩椒10g、花生米500g、花生油5g、白酒2g、老陳醋5g、生抽2g、白糖3g、鹽2g、雞精1g

做法：

1)準備好原材料。

2)把彩椒和青椒洗凈切成比花生粒稍微小點的粒。

3)將輔料除了白酒和花生油外，其它調料倒在一起用筷子攪拌使各種調料充分融合。

4)平底鍋里倒入少許的花生調和油。

5)將花生米倒進鍋里，開小火不停地用筷子攪拌。

6)花生米用油炒到稍微變色，聞到有花生的香味并且聽到噼噼啪啪的響聲就趕緊關火。

7)關火后趁熱將少許白酒倒進花生米里攪拌均勻。

8)花生米涼涼后把彩椒丁放在上面。

9)將調味汁倒在花生米里，攪拌一下就可以食用了。