陰虛體質(zhì)應(yīng)該如何搭配日常飲食
生活中,總是有很朋友是陰虛體質(zhì)。陰虛體質(zhì)在日常的生活中,有哪些飲食禁忌呢?他們又該如何搭配自己的飲食呢?下面就讓我們一起看看吧。
陰虛的人,飲食上要少吃一些熱性的食物,因?yàn)闊崮軅帯N兜佬晾钡氖澄锶纾豪苯贰⑹[、姜、蒜、胡椒、芥末等都是熱性的,不僅如此,辣的食物多有發(fā)散的效果,也不利陰。所以陰虛的人要盡可能少吃一些辣的食物。但是中國(guó)人有幾億是喜歡吃辣的,我就好這口,怎么辦?我們可以想一些辦法來(lái)緩和辛辣發(fā)散食物對(duì)陰氣的傷害。
■吃鮮不吃干
干辣椒、辣椒粉、胡椒、芥末等干制辣味食品,中醫(yī)上屬于大熱之品,而且普通的烹調(diào)方式改變不了他們的特性,所以陰虛的人要少吃。而鮮辣椒、蔥、姜、蒜等新鮮的辣味食品,加工熟以后辣味會(huì)減輕或者消失,即使生吃一點(diǎn)影響也不大,所以吃辣吃鮮不吃干。
大蒜分白皮蒜和紫皮蒜,紫皮蒜味道更辣,多用于調(diào)味,不用來(lái)吃,陰虛的人調(diào)味也可以用白皮蒜。
■吃熟不吃生
辣味食品經(jīng)過(guò)烹飪,尤其是加熱,一部分的辣味會(huì)隨著烹飪消失,所以愛(ài)吃辣的陰虛人,吃辣要吃熟不吃生。
■配魚不配肉
北京人愛(ài)吃火鍋,不吃點(diǎn)辣的吃什么都不香,比如麻辣火鍋,北京的簋街一整條街都是辣的,天天爆滿。我的鄰居在吃的方面別的不好,就是好吃個(gè)川味火鍋。
他本來(lái)就有高血壓,醫(yī)生一直囑咐他少吃油膩辛辣,可是他就是管不住自己,偷空就跑到火鍋店吃一頓羊蝎子或涮羊肉。經(jīng)常可以看見(jiàn)他的兩個(gè)兒子帶著降壓藥去火鍋店找他。后來(lái)他大兒子到我這來(lái)求助,能不能既滿足老人的口味,又盡可能不危害健康。
我給他說(shuō),羊肉、牛肉、狗肉等肉類都是熱性的,再加上辣椒,陰虛的人吃了就是火上澆油,愛(ài)吃辣火鍋的老人可以采取中和的辦法:咱們不涮肉,用魚來(lái)代替,并且多放些青菜。
魚、青菜和其他海鮮多是利陰的,可以沖淡辣椒對(duì)陰氣的傷害。鍋底里不要放人參之類大補(bǔ)藥材,這些藥材也是大熱之性,對(duì)有些人是補(bǔ),但是對(duì)陰虛的人來(lái)說(shuō)沒(méi)什么好處。
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