國內開水器市場大部分產品為傳統(tǒng)型浮球式電熱產品，從這些開水器流出來的飲用水都是“陰陽水”（即生水與開水混合的水），人若長期喝這樣的水將危害健康。

　　永遠喝的是“半生半熟”的水

　　開水器的水箱沒有分格，最頂部右邊有一個浮球開關，假如熱水從水龍頭流出，頂部的浮球就下降，開關閥隨即打開，外面的生水就直接流進水箱，灌滿水箱使浮球繼續(xù)浮在頂部。生水與飲用熱水混合在一起就變成陰陽水，以后打開水龍頭喝水的人就永遠喝的是“半生半熟”的水。

　　據(jù)了解，目前國內開水器市場大部分產品均為傳統(tǒng)型浮球式電熱產品，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開，流出的“開水”達不到100攝氏度。

　　在學校、大集團公司、賓館使用率較高，達到80%以上

　　由于這種產品耗電量高、體積龐大、價格相對低，目前在學校、大集團公司、賓館使用率較高，達到80%以上。據(jù)“開水器”經銷商李先生說，在廣州市面上，能做到生水、開水完全隔離的、流出的“開水”全沸的只有2至3個品牌，大部分牌子都屬“陰陽水”，因為“全沸”的價格比一般的貴幾百元，燒“陰陽水”的開水器便大行其道。

　　*長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎。

　　沒有燒開的水里含有多種微生物、病原體以及大量的細菌，*長期喝這種水容易感染細菌，嚴重的甚至會感染上肝炎。

　　去年國家質檢局對商用開水器和液體加熱器產品質量進行了監(jiān)督抽查，抽查了北京、上海、江蘇、廣東等4個省、直轄市40家企業(yè)的77種產品，合格43種，產品抽樣合格率僅為55.8%。存在問題之一就是大部分開水器采用的是浮球開關式進水閥，不能做到將生水與飲用熱水完全隔開。中消協(xié)在05年4月份還為此發(fā)出消費警示。

　　主要原因是國內開水器行業(yè)標準缺失�，F(xiàn)時國內開水器企業(yè)參照的標準主要是國家電器安全標準，考慮的只有“用電安全”，但對于飲水安全卻沒有標準規(guī)定。國家水處理技術專家李仲欽教授認為，開水器作為電熱產品，同時也是重要的飲水設備。根據(jù)其結構和功能，該產品執(zhí)行的規(guī)范標準應具有兩重性，既需符合商用電開水器和液體加熱器具的特殊要求，也該滿足涉及飲用水衛(wèi)生安全產品的嚴格要求。