夏天到了，有點(diǎn)肉肉的女性朋友發(fā)出了一句口號：“要么瘦，要么死”。這會不會太極端了，朋友們，在減肥的同時，你知道怎么樣健康減肥嗎?保持好身材是沒有錯的，想穿上美麗的短裙短褲也沒有錯，如果去嘗試各種極端的方法來減肥，為了好身材而傷害身體健康就真是得不償失了。

而短期快速的減肥方式無非就是大家所熟知的喝減肥藥、據(jù)吃主食、水果減肥餐、吃白水煮菜、代餐包等，這些方法之所以能達(dá)到短期內(nèi)減肥的效果，最根本的原因是它們都是通過以極大限度控制能量攝入或者促進(jìn)食物快速排空為目的的。看似效果達(dá)到了，須不知，這些極端的減肥方式對身體器官和組織造成了極大的傷害，下文我們就一起剖析那些因饑餓減肥而最受傷的身體器官和組織，希望能讓那些正在采用這些方式減肥的年輕人們對其厲害關(guān)系有所了解，以倡導(dǎo)循序漸進(jìn)、健康科學(xué)的減肥方式。

第一，最傷腦：長期饑餓使人患記憶力減退、神經(jīng)性厭食癥、老年癡呆風(fēng)險高

對各國膳食指南有了解的讀者，一定會注意到這樣一個共同的特點(diǎn)，那就是不管哪國膳食指南，其中碳水化合物的攝入量比值是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中最大的，占到了55%-65%，幾乎占總能量一半以上，這個數(shù)據(jù)是有科學(xué)依據(jù)的，一方面碳水合物是三大產(chǎn)能營養(yǎng)素中最潔凈(分解產(chǎn)物為二氧化碳和水)、最經(jīng)濟(jì)、最易獲得的營養(yǎng)物質(zhì)，我們只要多吃谷類薯類等，就可以獲得機(jī)體所需碳水合物的量，而這些谷類糧食的價格要遠(yuǎn)比比富含蛋白質(zhì)的肉禽類、富含脂肪的油脂類便宜的多;另一方面，也是最重要的一點(diǎn)，碳水化合物分解所產(chǎn)生的的糖元對神經(jīng)腦細(xì)胞的所做貢獻(xiàn)，卻是蛋白質(zhì)和脂肪所不能比擬的。

我們都知道腦細(xì)胞的凋亡后很難再生，任何外界對腦細(xì)胞的傷害都是不可逆轉(zhuǎn)的。而碳水化物是腦細(xì)胞存活和發(fā)揮功能最喜歡的營養(yǎng)物質(zhì)，有研究表明，2個腦細(xì)胞所需要的碳水合物的量是1個普通細(xì)胞的5倍。如果在減肥過程，長期過度限制碳水化合物的攝入，使腦細(xì)胞得不到營養(yǎng)，一部分脆弱的腦細(xì)胞就會急速凋亡，一些比較強(qiáng)大的腦細(xì)胞也許會通過分解組織中的蛋白質(zhì)以獲得生存原料，但是這樣的蛋白質(zhì)儲存量必盡有限，同時，蛋白質(zhì)分解后的有害代謝物如胺類被留存在腦內(nèi)，而腦中胺的存在與人出現(xiàn)記憶力減退、帕金森氏癥、神經(jīng)性厭食癥等有密切的關(guān)系，這些癥狀雖然在短期內(nèi)不會顯現(xiàn)，但是隨著年齡的增長，患上述病癥的風(fēng)險將大大增加。