遠離傷肝飲食 肝炎患者夏季飲食注意四點
我們日常生活中常見的飲食,其中很多食品容易造成肝臟損傷。
首先,燒烤+冰鎮啤酒。
許多人喜歡吃燒烤,一到夏天,燒烤攤上顧客滿滿,一邊吃燒烤,一邊和扎啤,可謂是人間爽事。可誰有知道,肝臟正一點點被損傷。飲用啤酒,酒精量增加,會加重肝臟的負擔并直接損害肝臟組織。如果再配食燒烤食品,可使致癌物亞硝胺及其化學成分進入肝臟,損害肝細胞。所以,肝病患者最好不要吃燒烤伴冰鎮啤酒。
其次,醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類。
夏季正值海鮮上市,很多吃海鮮的可謂大飽口福,可吃時也要注意,不能貪食醉蝦、生蠔和半生不熟的貝類,這些海鮮有細菌和寄生蟲,一旦發生急性胃腸炎、痢疾,常可使原有的肝病惡化,甚至誘發肝昏迷。
因此,伴有膽囊炎的肝病患者,應盡量少吃油膩的食物和動物內臟,100克豬肝含膽固醇高達400毫克,大量攝入會增加肝臟負擔,肝病患者不宜多食動物肝臟。
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