豆腐營養豐富 常吃當心動脈硬化
豆腐含有豐富的蛋白質,所以有不少人天天吃它,雖然吃豆腐對*有益,但常吃豆腐也會對身體造成不小的傷害。下面小編來告訴大家常吃豆腐的五大危害,大家一定要記住這些知識哦!
豆腐不為人知的5大害處
第一,促使動脈硬化
豆制品含有極為豐富的蛋氨酸,蛋氨酸在酶的作用下可轉化為半胱氨酸。它會損傷動脈管壁內皮細胞,使膽固醇和甘油三酯沉積于動脈壁上,導致動脈硬化形成。
第二,促使痛風發作
豆腐含嘌呤較多,嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者,多吃豆腐易導致痛風發作。
第三,導致碘缺乏
制作豆腐的大豆含有的皂角甙,會加速體內碘的排泄。長期過量食用豆腐很容易引起碘缺乏,導致碘缺乏病。
第四,增加腎臟負擔
在正常情況下,人吃進體內的植物蛋白質經過代謝,最后大部分成為含氮廢物,由腎臟排出體外。人到老年,腎臟排泄廢物的能力下降,此時若不注意飲食,大量食用豆腐,攝入過多的植物性蛋白質勢必會使體內生成的含氮廢物增多,加重腎臟的負擔,不利于身體
第五,對精子有害
英國科學家實驗室初步研究發現:大豆中一種植物化學物質可能對精子有害。據路透社報道,英國研究人員稱,在大豆中發現的一種植物化學物質可能對精子有害,影響男性的生育能力。
令精子失去生育能力倫敦大學國王學院教授琳恩·弗雷澤的研究顯示,能模仿雌激素作用的染料木素影響小鼠的精子。弗雷澤在一次生育會議上說:“人類精子對染料木素的敏感性超過小鼠精子。”
在試驗中發現,少量的這種化學物質就可以破壞男性精子,在精子游向卵子時令精子“消耗殆盡”,失去生育能力。在實驗室中發現的對精子的影響也可能與現實生活沒有直接的聯系。
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